Bílé víno dle obsahu cukru
Obsah cukru je jednou z hlavních charakteristik vína. Celkově se v souvislosti s cukrem ve víně pojí pojmy cukernatost a obsah zbytkového cukru. Co tyto pojmy znamenají?
- Cukernatost se vztahuje k vyzrálosti hroznů a udává množství cukru ve šťávě z hroznů. Měří se ve vylisovaném moštu a odvíjí se od ní výsledná kvalita vína.
- Zbytkový cukr je ovlivněn procesem kvašení, kdy se cukr mění na alkohol. Jeho obsah nám tedy říká, kolik ho po kvašení zůstalo. Udává výslednou chuť vína. Uvádí se v gramech na litr.
Z hlediska zbytkového cukru dělíme víno do 4 skupin:
- Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr.
- Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr.
- Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr.
- Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.
Řazení produktů
Značky
Obsah cukru
Země původu
Odrůda
Vinařská oblast
Charakter bílého vína?
Vláďovo hodnocení?
Hodnocení kritiků?
Vivino hodnocení?
Příležitost
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Bio víno
Vinifikace
Klasifikace, přívlastek
Barva vína
Vinařská podoblast
Plnost vína
Svěžest vína
Na svátky a oslavy
Sezóna
Výpis produktů
Chcete ochutnat nový ročník Sauvignonu, který byl podle časopisu Decanter nejlepším Sauvignonem světa v roce 2018? Mimochodem aktuální ročník dostal...
Krásně strukturovaný Ryzlink z Mosely. V chuti doslova koncert chutí – zábavné víno od začátku do konce. Vinařství je členem prestižní skupiny Der Ring...
Sauvignon, který vás dostane už prvním přivoněním a pak nepustí až do posledního doušku. Přesně ten typ lahve, kterou otevřete na terase s tím, že si dáte...
Někdy narazíte na víno, které vám doslova změní názor. Přesně to se mi stalo u tohoto klášterního pokladu z jižní Rhôny. Šťavnaté žluté ovoce, citrusová...
Toto víno získalo neuvěřitelných 97 bodů ze 100 v mezinárodní soutěži časopisu Decanter. Vyzkoušejte vzácnou bílou Rioju z více než 80 let starých vinic...
Parádní víno. Komplexní, koncentrované, s minerálně ovocným charakterem. Jestli je toto „základ“ vinařství BattenfeldSapnier, není divu, že jejich top...
Úžasně vyvážený Ryzlink v BIO kvalitě z Pfalzu. Přinese vám komplexní a šťavnaté aroma, které odkazuje i na chuť, která je velmi komplexní, ovocné, svěží a...
Sauvignon, který si na nic nehraje, ale parádně doručí – expresivní odrůdová aromatika, ovocně šťavnatá chuť a k tomu jemná slaná mineralita, co je u tý ceny...
Expresivní bio Sauvignon z Německa, který vás dostane na první doušek. Perfektně udělaný, čistý a harmonický, s tou správnou schopností dokonale osvěžit za...
Užijte si skvělou kvalitu z prestižní oblasti Rheinhessen a VDP vinařství pana Flicka, který vyrábí vína i pro anglickou královnu. Ochutnáte koncentrovaný...
Víno na dlouhé večery, kdy si chcete opravdu vychutnat každou sklenku a pořád v něm objevovat něco nového. Komplexní portugalské Vinho Verde s tóny citrusů,...
Víno, které si na nic nehraje, ale přesto působí nečekaně noblesně. Minerální svěžest, jemný dotek dřeva a elegance starých vinic vytváří harmonický zážitek,...
Toto Albariño si oblíbili majitelé michelinských restaurací, mezinárodní kritici mu dávají nad 90 bodů a nyní jej máte šanci vyzkoušet i vy. Rozšiřte si své...
Opravdu velké víno a není divu, že si ho oblíbila i anglická královna Viktorie, a které se doteď dováží do Buckinghamského paláce. Okamžitě vás zaujme a...
Ryzlink pro večery, kdy nechcete jen pít víno, ale opravdu si ho vychutnat. Každý doušek působí elegantně, bohatě a dokonale harmonicky. Přesně ten typ...
Perfektně svěží Vlašák s úžasnou minerální slaností a citrusovými tóny, který je doslova nabitý chutí.

