Cava

Špičková španělská šumivá vína Cava vycházejí ze stejných principů jako Champagne, vyrábí se tradiční metodou kvašení vína v lahvi. Přitom je kvalitní víno Cava k dostání i za čtvrtinu ceny pravého šampaňského. Název Cava se smí používat pouze pro šumivá vína ze zákonem vymezené oblasti ve španělském Katalánsku, takže toto označení je zároveň garancí kvality a místa původu.

Šumivé víno Cava má velmi typický ovocný charakter. Ten do jisté míry vychází z konkrétní odrůdy vína, ze které je Cava vyrobena. Pro bílou Cavu se používají lokální odrůdy jako Macabeo, Parellada, Xarello či Chardonnay. Pro Cavu rosé pak Pinot Noir, Monastrell nebo Garnacha.

Ochutnejte výběr oceněných vín Cava z malých rodinných vinařství - objevili jsme pro vás kvalitní vína se skvělým poměrem cena/výkon.