Ryzlink Vlašský Liščí vrch 2023, Filip Mlýnek, pozdní sběr
Detailní popis produktu
![](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ocenenavina.cz/user/documents/upload/Vláďa Vaněk, OceněnávínaCZ.png)
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88 bodů - parádní koncentrovaný Vlašák od Filipa Mlýnka. Těšte se na koncentrovaný Vlašák nabitý chutí, který je perfektně harmonický a chuťově i aromaticky bohatý. Nechybí ani příjemná citrusově minerální svěžest a parádní struktura. Bude vás zkrátka těšit svým nabitým charakterem.
Aroma je velmi koncentrované. Ucítíte tóny dozrávajících hrušek, zralých broskví, nechybí ani aroma bílých květů s náznaky rozinek a medovosti. Část hroznů byla sklizena jako bortrytická - to přidává na komplexnosti a charakteru vína. Vše parádně balancují svěží citrusy. Celkově je aroma bohaté a mnohovrstevnaté.
V chuti je tento Vlašák nádherně harmonický a plný ovocných tónů. Ucítíte dokonce nektar z hluchavek, medové a rozinkové tóny, ale vínu nechybí ani citrusová svěžest a o slovo se hlásí rovněž parádní slaná mineralita. Celkově chuťový projev koresponduje s očekáváním z aroma vína a působí bohatě a koncentrovaně.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, koncentrovaná s minerálním dozvukem.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Ryzlink Vlašský |
---|---|
Odrůda: | Ryzlink vlašský |
Země původu: | Česká republika |
Vinařská oblast: | Morava |
Hodnocení: | 88 b. |
Barva vína: | Bílé víno |
Klasifikace, přívlastek: | Pozdní sběr |
Obsah alkoholu: | 14,5 % |
Kyselina (g): | 7,1 |
Vinařská obec: | Březí |
Vinařská podoblast: | Mikulovská |
Vinařská trať: | Liščí vrch |
Zbytkový cukr (g): | 4 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
![Vinařství Filip Mlýnek Oceněnávína_CZ.png.](/user/documents/upload/Vinařství/Vinařství Filip Mlýnek Oceněnávína_CZ.png..png)
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek založil jeho majitel roku 2013 a navázal tak na rodinnou tradici výroby vína v obci Dolní Dunajovice. Ve svých sklepech vyrábí vína v celkovém objemu do 20 tisíc láhví ročně a jejich žádanost přesahuje sklepní zásoby. Mlýnkův Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené patří k nejlepším vínům, které můžete na Moravě ochutnat. Svědčí o tom i jeho úspěchy na vinařských soutěžích.
Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně a hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých teplotách – tím vynikne mineralita typická pro Mikulovskou oblast. Jeho bílá vína vynikají vyšší kyselinkou a plností chuti, soustředí se na odrůdy, které na Mikulovsko historicky patří, a se kterými může malé butikové vinařství konkurovat světu. Mlýnkova velmi žádaná produkce je navíc doplněna o originální etikety z ruky malíře Marka Číhala.