Ryzlink Vlašský Liščí vrch 2024, Filip Mlýnek, pozdní sběr, polosuché
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88 bodů - parádní koncentrovaný Vlašák od Filipa Mlýnka. Těšte se na koncentrovaný Vlašák nabitý chutí, který je perfektně harmonický a chuťově i aromaticky bohatý. Nechybí ani příjemná citrusově minerální svěžest a parádní struktura. Bude vás zkrátka těšit svým nabitým charakterem.
Aroma je velmi koncentrované. Ucítíte tóny dozrávajících hrušek, zralých broskví, nechybí ani aroma bílých květů s náznaky rozinek a medovosti. Část hroznů byla sklizena jako bortrytická - to přidává na komplexnosti a charakteru vína. Vše parádně balancují svěží citrusy. Celkově je aroma bohaté a mnohovrstevnaté.
V chuti je tento Vlašák nádherně harmonický a plný ovocných tónů. Ucítíte dokonce nektar z hluchavek, medové a rozinkové tóny, ale vínu nechybí ani citrusová svěžest a o slovo se hlásí rovněž parádní slaná mineralita. Celkově chuťový projev koresponduje s očekáváním z aroma vína a působí bohatě a koncentrovaně.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, koncentrovaná s minerálním dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Vlašský |
|---|---|
| Obsah cukru: | Polosuché víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast: | Morava |
| ? Charakter bílého vína: | Ovocně šťavnaté |
| ? Vláďovo hodnocení: | 88 b., Zlato (88–89 b.) |
| Cena: | Do 300 Kč |
| Příležitost: | Na všední den, Pro návštěvu |
| Párování s jídlem: | Asijská kuchyně, Paštika, Asijská sladko-pikantní (teriyaki, sweet chili) |
| Párování se sýrem: | S modrou plísní |
| Klasifikace, přívlastek: | Pozdní sběr |
| Zbytkový cukr (g): | 4,2 |
| Kyselina (g): | 5,6 |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Teplota podávání: | 10–12 °C |
| Dekantace: | Není třeba |
| Archivace: | 1–2 roky |
| Ročník: | 2024 |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Vinařská obec: | Březí |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Liščí vrch |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Střední |
| Svěžest vína: | Vyvážená svěžest |
| Vůně vína: | Citrusy, Bílé / zelené ovoce, Peckové ovoce, Květiny, Broskev, Bílé květy, Med, Hruška, Rozinky |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Sezóna: | Podzim, Zima |
| Komu udělá radost: | Má rád/-a víno |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na bílé (tvar tulipán - menší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek založil jeho majitel roku 2013 a navázal tak na rodinnou tradici výroby vína v obci Dolní Dunajovice. Ve svých sklepech vyrábí vína v celkovém objemu do 20 tisíc láhví ročně a jejich žádanost přesahuje sklepní zásoby. Mlýnkův Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené patří k nejlepším vínům, které můžete na Moravě ochutnat. Svědčí o tom i jeho úspěchy na vinařských soutěžích.
Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně a hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých teplotách – tím vynikne mineralita typická pro Mikulovskou oblast. Jeho bílá vína vynikají vyšší kyselinkou a plností chuti, soustředí se na odrůdy, které na Mikulovsko historicky patří, a se kterými může malé butikové vinařství konkurovat světu. Mlýnkova velmi žádaná produkce je navíc doplněna o originální etikety z ruky malíře Marka Číhala.