Bílé víno dle obsahu cukru
Obsah cukru je jednou z hlavních charakteristik vína. Celkově se v souvislosti s cukrem ve víně pojí pojmy cukernatost a obsah zbytkového cukru. Co tyto pojmy znamenají?
- Cukernatost se vztahuje k vyzrálosti hroznů a udává množství cukru ve šťávě z hroznů. Měří se ve vylisovaném moštu a odvíjí se od ní výsledná kvalita vína.
- Zbytkový cukr je ovlivněn procesem kvašení, kdy se cukr mění na alkohol. Jeho obsah nám tedy říká, kolik ho po kvašení zůstalo. Udává výslednou chuť vína. Uvádí se v gramech na litr.
Z hlediska zbytkového cukru dělíme víno do 4 skupin:
- Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr.
- Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr.
- Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr.
- Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.
Řazení produktů
Značky
Obsah cukru
Země původu
Odrůda
Vinařská oblast
Charakter bílého vína?
Vláďovo hodnocení?
Hodnocení kritiků?
Vivino hodnocení?
Příležitost
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Bio víno
Vinifikace
Klasifikace, přívlastek
Barva vína
Vinařská podoblast
Plnost vína
Svěžest vína
Na svátky a oslavy
Sezóna
Výpis produktů
Tohle není Sauvignon, který vás ohromí hlasitostí, ale ten, který si vás získá svou elegancí a vyvážeností. Jemné ovocné a bylinkové tóny doplňuje výrazná...
Ovocně svěží bio Ryzlink z německého Rheinhessen vás nadchne hlavně svou křupavou šťavnatostí a slanou mineralitou.
Tohle je víno pro ty chvíle, kdy se chcete jen tak koukat na západ slunce – osvěžující, šťavnaté, s chutí hrušek a bílých květů, která vás nechá relaxovat a...
Ryzlink pro chvíle, kdy máte chuť na něco jemnějšího, voňavějšího a krásně pohodového. Tóny meruněk, květinového nektaru a lehké medovosti doplňuje svěží...
Nádherně lehký, ovocně šťavnatý a osvěžující, s tóny nektarinek, citrusů a jemnou minerální stopou. Na nic si nehraje, nesnaží se být něčím, čím není – a...
Chutná jako pohodové španělské odpoledne s dotekem svěžího vánku z Pyrenejí. Šťavnatá jablíčka, zralý ananas a jemný dotek citrusové kůry se v ústech...
Expresivní bio Sauvignon z Německa, který vás dostane na první doušek. Perfektně udělaný, čistý a harmonický, s tou správnou schopností dokonale osvěžit za...
Příjemně harmonický Sauvignon s ovocně bylinkovým aroma, který vás bude svádět k ochutnání. Pozor je až nebezpečně pitelný, parádně svěží a minerální. Navíc...
Sauvignon, který si na nic nehraje, ale parádně doručí – expresivní odrůdová aromatika, ovocně šťavnatá chuť a k tomu jemná slaná mineralita, co je u tý ceny...
Šťavnatý Riesling s minerální lehkostí, svěžím charakterem a jemnými tóny květinového nektaru z bílých květů. Je příjmně vyvážený jemným zbytkovým...

