Bílé víno dle obsahu cukru
Obsah cukru je jednou z hlavních charakteristik vína. Celkově se v souvislosti s cukrem ve víně pojí pojmy cukernatost a obsah zbytkového cukru. Co tyto pojmy znamenají?
- Cukernatost se vztahuje k vyzrálosti hroznů a udává množství cukru ve šťávě z hroznů. Měří se ve vylisovaném moštu a odvíjí se od ní výsledná kvalita vína.
- Zbytkový cukr je ovlivněn procesem kvašení, kdy se cukr mění na alkohol. Jeho obsah nám tedy říká, kolik ho po kvašení zůstalo. Udává výslednou chuť vína. Uvádí se v gramech na litr.
Z hlediska zbytkového cukru dělíme víno do 4 skupin:
- Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr.
- Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr.
- Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr.
- Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.
Nejprodávanější
Značky
Bio víno
Hodnocení
Klasifikace, přívlastek
Obsah cukru
Ocenění
Odrůda
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Příležitost
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Vinifikace
Země původu

Parádní minerální Ryzlink od jednoho z top vinařů Rheinhessenu - vinařství Thörle. Ochutnáte víno se...

Velmi povedený Ryzlink z Mosely od Fritzena. Svěží, minerální, elegantní, ovocný - zkrátka v perfektní...

Víno je velmi komplexní, navíc zde jsou cítit krásné kamenité tóny, značící, že máme co dělat s parádním...

Strukturované a harmonické Vinho Verde s tóny melounu, citrusů a jemnou slanou mineralitou; svěží víno...

Lehké a osvěžující Vinho Verde s tóny citrusů, nektarinek a jemným perlením; ideální volba na jaro a léto s...

Expresivní italský Sauvignon Blanc, který přináší tóny čerstvě posekané trávy, černého rybízu a citrusů....

Mistrovské dílo z dílny Romana Fabiga, který se zaměřuje primárně na jednu odrůdu - Sauvignon blanc a pod...

Jedná se o velké víno, které dostálo své pověsti a nabízí vše, co od dobrého Smaragdu z Wachau můžete...

Ochutnáte velký Ryzlink - kritik James Suckling mu dal 93 bodů. Vůně je přísná kamenitá, ucítíte také...

Prémiové Vinho Verde s komplexním aroma, slanou mineralitou a výbornou strukturou; osvěžující a seriózní...

Křupavě svěží Vinho Verde s citrusy, letními jablky a minerální stopou; ideální lehké víno na terasu s...

Pálava, která vás postupně okouzlí svou elegancí. Vyvážená a uhlazená, slaďoučká ale i minerální a...

Vyzkoušejte vyšší řadu Albariña, kterou si oblíbili majitelé michelinských restaurací, mezinárodní kritici...

Velmi hezké víno s bohatým a intenzivním projevem, velmi dobrou strukturou, mineralitou a křupavou...

1er Cru burgundské Chardonnay se skvělým poměrem ceny a kvality. Velmi elegantně integrovaný dubový sud se...

Vychutnáte si svěže udělaný minerálně křupavý Vlašák, ucítíte tóny čerstvě vyloupaných vlašských oříšků,...

Nesmírně zajímavý Veltlín, který rozhodně nebude pro každého. Pokud máte rádi kamenité a minerálně křupavé...

Kdo má rád sladší vína rozhodně by si neměl nechat ujít tento chuťový koncert z Mosely. Stačí si lehce...

Svěží a minerální Ryzlink z vápenitého podloží německých vinic Pfalzu. Dejte si ho hned nebo klidně...

Velmi příjemně interpretuje charakter stylu alsaských Ryzlinků, a není divu, že sbírá i ocenění nad 90 bodů...