Bílé víno dle obsahu cukru
Obsah cukru je jednou z hlavních charakteristik vína. Celkově se v souvislosti s cukrem ve víně pojí pojmy cukernatost a obsah zbytkového cukru. Co tyto pojmy znamenají?
- Cukernatost se vztahuje k vyzrálosti hroznů a udává množství cukru ve šťávě z hroznů. Měří se ve vylisovaném moštu a odvíjí se od ní výsledná kvalita vína.
- Zbytkový cukr je ovlivněn procesem kvašení, kdy se cukr mění na alkohol. Jeho obsah nám tedy říká, kolik ho po kvašení zůstalo. Udává výslednou chuť vína. Uvádí se v gramech na litr.
Z hlediska zbytkového cukru dělíme víno do 4 skupin:
- Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr.
- Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr.
- Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr.
- Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.
Řazení produktů
Značky
Obsah cukru
Země původu
Odrůda
Vinařská oblast
Vláďovo hodnocení?
Hodnocení kritiků?
Vivino hodnocení?
Příležitost
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Bio víno
Vinifikace
Klasifikace, přívlastek
Vinařská podoblast
Výpis produktů
Chcete ochutnat nový ročník Sauvignonu, který byl podle časopisu Decanter nejlepším Sauvignonem světa v roce 2018? Mimochodem aktuální ročník dostal...
Čistě udělaný harmonický, lehký, ovocně šťavnatý Veltlín, který se vám bude až nebezpečně dobře pít. Na nic si nehraje, ale přesto nebo právě proto se k němu...
Víno na dlouhé večery, kdy si chcete opravdu vychutnat každou sklenku a pořád v něm objevovat něco nového. Komplexní portugalské Vinho Verde s tóny citrusů,...
Krásně strukturovaný Ryzlink z Mosely. V chuti doslova koncert chutí – zábavné víno od začátku do konce. Vinařství je členem prestižní skupiny Der Ring...
Parádní víno. Komplexní, koncentrované, s minerálně ovocným charakterem. Jestli je toto „základ“ vinařství BattenfeldSapnier, není divu, že jejich top...
Tohle je víno pro lenošení na terase se sklenkou v ruce – plné šťavnatých broskví, melounu a ananasu s osvěžující limetkovou chutí, která vás perfektně...
Svěží ryzlink, který chutná jako první teplý večer po dlouhé zimě. Neuvěřitelně osvěžující víno, které mizí ze sklenky skoro samo. Ideální parťák na terasu,...
JEDNA LÁHEV NESTAČÍ:) KUPTE 6 LAHVÍ A 1 Z NICH BUDE NA NÁS. Lehké a osvěžující Vinho Verde s tóny citrusů, nektarinek a jemným perlením; ideální...
Chutná jako pohodové španělské odpoledne s dotekem svěžího vánku z Pyrenejí. Šťavnatá jablíčka, zralý ananas a jemný dotek citrusové kůry se v ústech...
Svůdně pitelná suchá Pálava se zlatou medailí ze Salonu vín. Ukázka toho, jak skvělá může být suchá Pálava – rozhodně stojí za vyzkoušení!
Vyzkoušejte vyšší řadu Albariña, kterou si oblíbili majitelé michelinských restaurací, mezinárodní kritici mu dávají nad 90 bodů a nyní jej máte šanci...
Úžasně vyvážený Ryzlink v BIO kvalitě z Pfalzu. Přinese vám komplexní a šťavnaté aroma, které odkazuje i na chuť, která je velmi komplexní, ovocné, svěží a...

