BIO Cava Reserva Brut Nature 2021 Mirgin, Alta Alella
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – výjimečná Cava od jednoho z top vinařství Španělska, není divu, že jejich zaměření na kvalitu jim přineslo mnohá ocenění například Best in show Decanter 96-98 bodů pro jejich top Cavy a tato jejich "vstupní" Cava rozhodně není žádnou výjimkou. Zaujala mě svou komplexností a neuvěřitelnou minerální slaností v průběhu celé délky chuti. Je to seriózní víno a působí trošku přísnějším dojmem, takže těm, co preferují polosuché prosecco ji spíše nedoporučuji, ale všem, kdo mají rádi křupavě minerální bublinky top kvality tuto láhev jednoznačně doporučuji.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
-
92 bodů - Guía Peñín 2025
-
91 bodů - Bacchus 2024
-
91 bodů - Guia Proensa 2025
-
3,8 - Vivino hodnocení
Aroma vína je velmi komplexní a svůdně láká k prvnímu doušku křupavě minerální svěžestí a komplexními tóny briošek a bílých květů a jemných tónů sušených jablíček a noblesního náznaku včelího vosku, které reflektují celých 35 měsíců zrání na kvasinkách přitom pro Reservu je nutných jen 18 měsíců, to už dává na první dobrou hint, jak bere toto vinařství vážně kvalitu svých vín.
V chuti na první dobrou reflektuje víno dojem z jeho aroma a přináší širokou škálu chutí od svěžích citrusů přes brioškové tóny, tóny bílých květů a sušených jablíček, co mě ale především učarovalo je úžasná minerální slanost přítomná během celé délky chuťového zážitku, která tuto Cavu předurčuje jako skvělou volbu jako aperitivy, k bělomasým rybám a jako neodolatelné osvěžení. Víno je skvěle strukturované a komplexní s primárně minerálně osvěžujícím charakterem.
Dochuť je dlouhá minerálně šťavnatá a doznívá opravdu velmi dlouho a láká k dalšímu doušku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cava |
|---|---|
| Obsah cukru: | Brut Nature (šumivé) |
| Země původu: | Španělsko |
| Odrůda: | Macabeo, Parellada, Xarello |
| ? Charakter bílého vína: | Ovocně šťavnaté |
| ? Vláďovo hodnocení: | 91 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Vivino hodnocení: | 3,8 |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Příležitost: | Na víkend, Za odměnu, Aperitiv |
| Párování s jídlem: | Mořské plody, Sushi, Paštika, Bílé ryby, Krevety, Ryby a mořské plody, Tatarák, Listové těsto, Sýrová omáčka, Smažená ryba, Ústřice |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké, Brie a Camembert |
| Bio víno: | BIO víno |
| Vinifikace: | Champagne metoda |
| Klasifikace, přívlastek: | Cava |
| Zbytkový cukr (g): | 0 |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro dědečka, pro bratra |
| Dárek cena: | do 500Kč |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Teplota podávání: | 8–10 °C |
| Dekantace: | Není třeba |
| Archivace: | 2–4 roky |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | Šumivé víno |
| Množství alkoholu: | Střední 11–13,5 % |
| Plnost vína: | Lehké |
| Svěžest vína: | Svěží |
| Vůně vína: | Bílé / zelené ovoce, Květiny, Minerální, Jablko, Bílé květy, Máslo & pečivo, Brioška, Vosk |
| Na svátky a oslavy: | Silvestr, Štědrý večer, Vánoce |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Sezóna: | Adventní / vánoční čas |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Flétna (úzké hrdlo) |
Hodnocení produktu
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
5
S
Soňa
Soňa
Milé překvapení, skvělá chuť, brut nature...určitě koupím znovu!! Pokud je tato Cava označena jako "vstupní", tak bych ráda ochutnala i další lahve od tohoto vinařství :)
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Alta Alella
Vinařství Alta Alella, rodinný podnik, se nachází v malebném přírodním parku Serralada de Marina, jen kousek od Barcelony. Toto vinařství je hrdé na svou oddanost produkci kvalitních bio vín a šumivých vín, přičemž klade velký důraz na udržitelnost a ekologické zemědělství. Jejich avantgardní přístup a hluboký respekt k přírodě se odráží v každé láhvi.