Bílé víno plné a bohaté
Bílé s tělem a hloubkou. Plná bohatá bílá mají krémovost a často dotek sudu – vína, která vybízejí k pomalému vychutnávání. Vybral jsem sem Chardonnay, moravskou Pálavu a další plnější odrůdy. Skvěle sednou k drůbeži, houbovému rizotu, pečenému kuřeti nebo paštice. Všechna jsem osobně vybral a popsal, za každé dám ruku do ohně. Podávejte kolem 10–12 °C.
Řazení produktů
9 položek celkem
Značky
Obsah cukru
Země původu
Odrůda
Vinařská oblast
Charakter bílého vína?
Vláďovo hodnocení?
Hodnocení kritiků?
Vivino hodnocení?
Cena
Příležitost
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Bio víno
Vinifikace
Klasifikace, přívlastek
Barva vína
Typ vína
Vinařská podoblast
Plnost vína
Svěžest vína
Na svátky a oslavy
Sezóna
Položek k zobrazení: 9
Výpis produktů
_186-3--chardonnay-2021-la-villette-barrique-styl.png?ff=1&x=423&y=318&q=85&ts=6898a3a5&sg=2175fb9d
)
269 Kč
Skvělé Chardonnay na sudu v burgundském stylu, ale za poloviční cenu. Doporučuji vyzkoušet. Máslovost, oříšky, exotické ovoce, citrusy a minerální šťavnatost.
90+ bodů
1 219 Kč
Vinař za toto víno obdržel ocenění za top vinařskou inovaci z Riojy a jeho limitované série oceňují mezinárodní kritici i michelinské restaurace.
Novinka
90+ bodů
749 Kč
96 bodů od Decanteru, vyrobeno pouhých 5 000 lahví. Nádherně komplexní a přitom elegantní, s vrstvami šťavnatého ovoce, pražených oříšků a máslového toastu,...
90+ bodů
829 Kč
1er Cru burgundské Chardonnay se skvělým poměrem ceny a kvality. Velmi elegantně integrovaný dubový sud se snoubí se šťavnatou ovocností. Víno je velmi...
90+ bodů
479 Kč
Toto víno získalo neuvěřitelných 97 bodů ze 100 v mezinárodní soutěži časopisu Decanter. Vyzkoušejte vzácnou bílou Rioju z více než 80 let starých vinic...
Poslední láhve
659 Kč
Hrozny tohoto vína pochází z výborné polohy blízko světoznámé vesnice Meursault. Ochutnáte tak velmi kvalitní burgundské za...
429 Kč
Užijte si povedené Chardonnay ze severu Itálie. Čeká vás komplexní aroma vyzrálého ovoce a až exotické tóny čerstvého ananasu a passion fruit (marakuja),...
719 Kč
Víno z 80 let starých vinic, které je z výjimečného terriore vinice Les Gandines. Víno zrálo v dřevěných sudech barrique. Zaujme vás jeho pěkně zaoblený a...
Ovládací prvky výpisu
9 položek celkem
Plná bohatá bílá jsou opakem svěžích lehkých vín – mají tělo, krémovou texturu a hloubku, často díky zrání v sudu. Typicky Chardonnay burgundského stylu, Viura nebo aromatické odrůdy. Jsou to vína k jídlu a k vychutnávání, ne na rychlé osvěžení.
Za mě: plná bílá si zaslouží o něco vyšší teplotu než svěží typy, ideálně 10–12 °C – při přílišném vychlazení se ztratí jejich krémovost a hloubka. Skvěle sednou k drůbeži a houbovým pokrmům.
Časté dotazy
Které plné bílé víno vybrat, když si nejsem jistý?
Sázka na jistotu je Chardonnay – plné, krémové, s hloubkou. Za každé víno tady dám ruku do ohně, osobně jsem je vybral a popsal.
K jakému jídlu se hodí plné bílé víno?
K drůbeži, houbovému rizotu, pečenému kuřeti nebo jídlům se smetanovou omáčkou. Tělo vína zvládne i výraznější pokrmy.
Na jakou teplotu ho podávat?
Ideálně 10–12 °C – o něco tepleji než svěží bílá. Přílišný chlad potlačí jeho krémovost a hloubku.
