Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2017, André Goichot

Tip
449 Kč
Chardonnay Bourgogne les Dressolles 2017, André Goichot
449 Kč 399 Kč 329,75 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Hrozny tohoto vína pochází z výborné polohy blízko světoznámé vesnice Meursault. Ochutnáte tak velmi kvalitní burgundské za neuvěřitelnou cenu. Čeká vás komplexní aroma vyzrálého ovoce a citrusové šťavnatosti, které se mistrně prolíná s tóny máslových sušenek a pražených lískových oříšků.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzkých vín. 

HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

87/88 bodů - Hrozny z výborné polohy u vesnice Meursault. Komplexní, harmonické víno s dlouhou dochutí a perfektní rovnováhou mezi ovocem a ušlechtilým dřevem z francouzského sudu. Burgundské této kvality se pohybuje většinou kolem 500Kč a výš. Skvělá hodnota.

CHARAKTERISTIKA VÍNA:

 Chardonnay Bourgogne les Dressolles, André Goichot

Doslova nabitý plný a komplexní nos – máslovost, pražené lískové oříšky, vyzrále exotické ovoce jako ananas, broskve a víno perfektně osvěžují šťavnaté tóny citrusů.

Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Opět zde pocítíte sametovou máslovost, oříšky, tóny broskví a karamel. Projevují se i citrusy a vytváří tak šťavnatou kyselinku, která víno příjemně osvěžuje.  Těšte se i na dlouhou dochuť, ve které se v harmonii prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky.

DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 4-5 let archivace.

Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

 

CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské Chardonnay les Dressolles od André Goichota ve srovnání s následujícími víny:

  • Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska - Chardonnay Remordimento  nebo zkuste  zda obstojí z dalším vínem z mini biodynamického vinařství z jihu Burgundska elagantně balancující mezi ovocností a tóny ušlechtilého francouzkého dubu. 
  • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Chardonnay
Barva vína: Bílé víno
Obsah cukru: Suché víno
Odrůda: Chardonnay
Země původu: Francie
Vinařská oblast: Burgundsko
Hodnocení: 88
Teplota podávání: 12-14°C
Objem láhve: 0,75l
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Ostatní: Chardonnay Francie, Barrique
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: