Chardonnay 2016, La Villette, barrique styl

 

Skvělé Chardonnay na sudu v burgundském stylu, ale za poloviční cenu. Doporučuji vyzkoušet. Máslovost, oříšky, exotické ovoce, citrusy a minerální šťavnatost.

Dostupnost Skladem (46 ks)
Můžeme doručit do
21.11.2018
Běžná cena 259 Kč
239 Kč
197,52 Kč bez DPH
   
Kategorie Chardonnay
 

Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzkých vín. Zaujalo mě na něm především to, že je dělané v burgunském stylu a má oproti podobným vínům z této cenové kategorie mnohem větší finesu a eleganci v chuti a dochuti.

HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

86/87bodů – kategorie „stojí za to vyzkoušet“, moc pěkně udělané víno v burgundském stylu, plné a zároveň šťavnaté a minerálně elegantní. Nezklame vás a díky super poměru cena/výkon si jej budete moci dopřávat i poměrně často. Mimochodem famózní je k sýru Brie.

CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Chardonnay, La Villette, barrique styl

Víno má expresivní a bohaté aroma, ve kterém ucítíte máslo, pražené oříšky mandle, citrusy a tóny exotického ovoce jako papája, ananas a skvěle integrovanými tóny ušlechtilého dřeva.

Tělo vína je střední s harmonií šťavnatého ovoce, citrusů a máslově oříškových tónů. Dochuť je střední až delší s citrusově minerálním akcentem a tóny pražených oříšků. Velmi příjemné.

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: K tomuto Chardonnay se hodí třeba kuře, smatanové omáčky nebo sýry typu Brie a Camember nebo český Hermelín, díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-14°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min před podáváním.

DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

 

CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Chardonnay  La Villette v barrique stylu ve srovnání s následujícími víny:

  • Srovnání různých poloh: zajímavé bude jistě i srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska - Chardonnay Remordimento  nebo zkuste  zda obstojí s vínem z Burgundska, kde se rodí nejlepší Chardonnay světa - elagantně balancující mezi ovocností a tóny ušlechtilého francouzkého dubu. 
  • Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis.
Typ vína Tiché víno
Barva Bílé víno
Obsah cukru Suché víno
Odrůda Chardonnay
Země Francie
Hodnocení vína 87
Teplota podávání 12-14°C
Objem láhve 0,75l
Alergeny Obsahuje siřičitany
Ostatní Chardonnay Francie, Barrique

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Veškeré informace o cookies najdete zde.