Popis
Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzkých vín. Zaujalo mě na něm především to, že je dělané v burgunském stylu a má oproti podobným vínům z této cenové kategorie mnohem větší finesu a eleganci v chuti a dochuti.
Hodnocení za oceněnávína.cz: 86/87bodů - kategorie stojí za to vyzkoušet, moc pěkně udělané víno v burgundském stylu, plné a zároveň šťavnaté a minerálně elegantní.
Víno má expresivní a bohaté aroma, ve kterém ucítíte máslo, pražené oříšky mandle, citrusy a tóny exotického ovoce jako papája, ananas se znatelnými tóny dřeva. Tělo vína je střední s harmonií šťavnatého ovoce, citrusů a máslově oříškových tónů. Dochuť je střední až delší s cirusově minerálním akcentem a tóny pražených oříšků. Velmi příjemné.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16°C
DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30-60min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: K tomuto Chardonnay se hodí třeba kuře, smatanové omáčky nebo sýry typu Brie a Camember nebo český Hermelín, díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.
| Typ vína | Tiché víno |
| Barva | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché víno |
| Odrůda | Chardonnay |
| Země | Francie |
| Hodnocení vína | 87 |
| Teplota podávání | 12-14°C |
| Objem láhve | 0,75l |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Ostatní | Chardonnay Francie, Barrique |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.