Bílé Vánoce - vyladěno pro vánoční menu

Popis

Přemýšlíte jak vylepšit zážitek ze štědrovečerní večeře a svátečních jídel? Zkuste to s párováním vína. Od kapra přes krocana, šunku až po křupavou husičku, vždy budete vědět po jakém víně sáhnout.

ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE

Ke smaženému kapru a bramborovému salátu se skvěle hodí šumivé víno Cava vyrobená stejnou metodou jako Chamapagne. Cavou si ostatně před štědrovečerní večeří můžete i připít. 

Pokud preferujete tiché víno doporučuji suchý Ryzlink z Mosely od malého rodinného vinařství. Obě vína jsou příjemně svěží a krásně balancují bohatost chutí smažené ryby a bramborového salátu. 

NA BOŽÍ HOD

K tradiční vepřové pečeni rozhodně vyzkoušejte svěží Verdejo - mimochodem nejlepší na světě dle hodnocení odborných novinářů.

U šunky můžete vyzkoušet plnější Chardonnay z Macon Village. Pokud na Boží hod připravujete krocana s nádivkou, doporučujeme plné víno Pinot Grigio, Pinot Blanc nebo Chardonnay, které zrálo na sudu „barrique“, ideálně z Burgundska. Díky zrání na sudu se s jídlem budou snoubit nádherně máslově oříškové tóny pocházející z vína. 

NA ŠTĚPÁNA

K huse či kachně doporučujeme červený Pinot Noir ideálně z Burgundska nebo třeba Plzeň:o)

Další 2 vína balíčku si můžete užít jen tak nebo se o ně podělit s vašimi hosty.  

PŘEDSTAVENÍ VÍN Z VÁNOČNÍHO BALÍČKU:

Cava Brut, GRIMAU

Povedená Cava vyráběná stejnou metodou jao pravé Champagne. Ve víně jsou brioškové tóny sušená jablka, náznaky hrušek a bílých květů, toastovost. Tělo vína je harmonické, osvěžující a šťavnaté.  

Riesling trocken 2016, Weingut Stefan Fritzen

Aroma je nádherně koncentrovaná a komplexní od sušených meruněk, citrusů až po lehkou voskovost a medovost, připomíná mi medovou plástev. V chuti patrná mineralita a koncentrovanost vína 

Verdejo 2016, Castelo de Medina, Rueda

Ochutnejte nejlepší Verdejo na světe dle hodnocení mezinárodních odborných novinářů. Navíc nejpopulárnější bílé víno degustace novinek se skvělým poměrem cena výkon. Objevte jak chutná další méně známá španělská odrůda, kterou jsme pro vás objevil.

Pinot Grigio Richland 2017, Calabria family wines, Austrálie

Medailemi ověnčený Pinot Grigio z Austrálie. Navíc opravdu se skvělým poměrem cena/výkon. Rozhodně se máte na co těšit jmenovitě vás čeká krásné aroma broskví a hrušek. 

BIO Chardonnay Mâcon Village 2017, Domaine des Gandines

oto výjimečné Chardonnay známé burgundské apelace Macon. Plné vyzrálé Chardonnay známé burgundské apelace Macon z jihu Burgundska vám doslova přinese sluníčko do skleničky.  Navíc v autentickém stylu se 100% důrazem na kvalitu a ruční práci na vinici.

Chardonnay barrique styl 2016, La Villette

Skvělé Chardonnay na sudu v burgundském stylu, ale za poloviční cenu. Doporučuji vyzkoušet. Máslovost, oříšky, exotické ovoce, citrusy a minerální šťavnatost.