Popis
Přemýšlíte jak vylepšit zážitek ze štědrovečerní večeře a svátečních jídel? Zkuste to s párováním vína. Od kapra přes krocana, šunku až po křupavou husičku, vždy budete vědět po jakém víně sáhnout.
ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE
Ke smaženému kapru a bramborovému salátu se skvěle hodí šumivé víno Cava vyrobená stejnou metodou jako Chamapagne. Cavou si ostatně před štědrovečerní večeří můžete i připít. Pokud preferujete tiché víno doporučuji víno Xión z malého butikového vinařství přímo z břehů Atlantského oceánu. Jsou to příjemně svěží vína, která krásně balancují bohatost chutí smažené ryby a bramborového salátu. Pokud je součástí vašeho vánočního menu houbový kuba s česnekem, doporučuji k němu spíše pivo.
NA BOŽÍ HOD
K tradiční vepřové pečeni se skvěle hodí suchý Ryzlink. U šunky můžete vyzkoušet plnější Chardonnay. Pokud na Boží hod připravujete krocana s nádivkou, doporučujeme plné víno Pinot Grigio, Pinot Blanc nebo Chardonnay , které zrálo na sudu „barrique“, ideálně z Burgundska. Díky zrání na sudu se s jídlem budou snoubit nádherně máslově oříškové tóny pocházející z vína.
NA ŠTĚPÁNA
K huse či kachně doporučujeme červený Pinot Noir ideálně z Burgundska nebo třeba Plzeň:o)
Další 2 vína v balíčku si můžete užít jen tak nebo se o ně podělit s vašimi hosty. Kvalitní Sauvignon oceněný zlatou medailí je svěžejšího charakteru a bude se hodit třeba k měkkým sýrům, kozímu sýru, salátům nebo přírodně připravované rybě. Plný Pinot Grigio si užijete i samostatně. Přestože je suchý má nádherné nazrálé tóny medu a broskví a hrušek.
PŘEDSTAVENÍ VÍN Z VÁNOČNÍHO BALÍČKU:
Povedená Cava vyráběná stejnou metodou jao pravé Champagne. Ve víně jsou brioškové tóny sušená jablka, náznaky hrušek a bílých květů, toastovost. Tělo vína je harmonické, osvěžující a šťavnaté.
Riesling trocken 2016, Weingut Stefan Fritzen
Aroma je nádherně koncentrovaná a komplexní od sušených meruněk, citrusů až po lehkou voskovost a medovost, připomíná mi medovou plástev. V chuti patrná mineralita a koncentrovanost vína
Albariňo Xión 2016, Attis, Rías Baixas
Ochutnejte odrůdu Albariňo z mini butikového vinařství doslova ze břehu Atlantského oceánu. Víno je neuvěřitelně pitelné a šťavnaté a zároveň komplexní a bohaté, takže varuji předem, že si velmi brzy bude muset otevřít další láhev…
Sauvignon Blanc 2015, Domaine Francois Cartier, Touraine, Loira
Stříbrná medaile 2014, Zlatá medaile v Angers 2015 - precizně odvedená práce malého vinaře v oblasti Loiry. Líbí se mi především šťavnatost, která doslova vybízí k dalšímu napití.
Pinot Grigio Richland 2016, Calabria family wines, Austrálie
Medailemi ověnčený Pinot Grigio z Austrálie. Navíc opravdu se skvělým poměrem cena/výkon. Rozhodně se máte na co těšit jmenovitě vás čeká krásné aroma broskví a hrušek.
Chardonnay barrique styl 2014, La Villette
Skvělé Chardonnay na sudu v burgundském stylu, ale za poloviční cenu. Doporučuji vyzkoušet. Máslovost, oříšky, exotické ovoce, citrusy a minerální šťavnatost.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.