Bílé Vánoce - vyladěno pro vánoční menu

Detailní popis produktu

Přemýšlíte jak vylepšit zážitek ze štědrovečerní večeře a svátečních jídel? Zkuste to s párováním vína. Od kapra přes krocana, šunku až po křupavou husičku, vždy budete vědět po jakém víně sáhnout.

ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE

Ke smaženému kapru a bramborovému salátu se skvěle hodí šumivé víno Cava vyrobená stejnou metodou jako Chamapagne. Cavou si ostatně před štědrovečerní večeří můžete i připít. 

Pokud preferujete tiché víno doporučuji suchý Ryzlink - náš bestseller celého sortimentu od malého rodinného vinařství Stefana Fritzena. Obě vína jsou příjemně svěží a krásně balancují bohatost chutí smažené ryby a bramborového salátu. 

NA BOŽÍ HOD

K tradiční vepřové pečeni rozhodně vyzkoušejte Ryzlink z Battenfeld Spanier  - příjemně šťavnatý, minerální a zároveň aromaticky bohatý.

U šunky můžete vyzkoušet plnější Chardonnay. Pokud na Boží hod připravujete krocana s nádivkou, doporučujeme plné víno Pinot Blanc nebo Chardonnay, které zrálo na sudu „barrique“. Díky zrání na sudu se s jídlem budou snoubit nádherně máslově oříškové tóny pocházející z vína. 

NA ŠTĚPÁNA

K huse či kachně doporučujeme červený Pinot Noir ideálně z Burgundska nebo třeba Plzeň:o)

Další 2 vína balíčku si můžete užít jen tak nebo se o ně podělit s vašimi hosty.  

PŘEDSTAVENÍ VÍN Z VÁNOČNÍHO BALÍČKU:

Cava Brut, GRIMAU

Povedená Cava vyráběná stejnou metodou jao pravé Champagne. Ve víně jsou brioškové tóny sušená jablka, náznaky hrušek a bílých květů, toastovost. Tělo vína je harmonické, osvěžující a šťavnaté.  

BIO Pinot blanc 2016, Charles Baur

Ovocný Pint Blanc, který má v sobě i minerální finesu a představí vám alsaskou interpretaci této oblíbené odrůdy. od Wine Enthusiast dostal 89 bodů. Těšte se na tóny vyzrálých broskví a aromatiku bílých květů a tóny čerstvě upečeného chleba, aroma je poměrně elegantní a osvěžené příjemným tóny citrusů.

Riesling trocken 2018, Weingut Stefan Fritzen

Aroma je nádherně koncentrovaná a komplexní od sušených meruněk, citrusů až po lehkou voskovost a medovost, připomíná mi medovou plástev. V chuti patrná mineralita a koncentrovanost vína 

BIO Riesling trocken 2018, BattenfeldSpanier, Rheinhessen VDP

Parádní víno komplexní, koncentrované s minerálně ovocným charakterem. Jestli je toto jejich "základ", není divu že jejich top Ryzlinky patří k nejlepším Ryzlinkům světa. Mimochodem víno dostalo 92bodů od Jamese Sucklinga. Čekejte ntenzivní aromtický projev od květů hluchavek, čerstvý šťavnatý ananas až po tóny zralých meruněk a svěží charakter citrusů s minerálními podtóny.

Sauvignon Blanc 2018, Dashwood, Marlborough, Nový Zéland

Aktuální ročník 2018 byl zvolen nejlepším Sauvignonem Nového Zélandu. Špičkový novozélandský Sauvignon, který vás uchvátí doslova explozí vůní. Ve vůni se střídá komplexní aromatika tónů exotického ovoce spolu s vůní černého bezu a typickými bylinkovo-travnatými tóny čerstvě posečené trávy.

BIO Chardonnay Remordimento 2018, Bodega Cerrón, Jumilla

Autentické, biodynamické, z malého rodinného vinařství, vše děláno ručně, vysoká nadmořská výška 850 m.n.m., vápenitá půda a klony Chardonnay dovezené z prestižní francouzské oblasti Chablis. Navíc 2 lunární cykly na dubových sudech mu přidaly na komplexitě. Určitě ochutnejte.