Popis
HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:
89 bodů - jednoznačně velmi povedený expresivní Sauvignon. Doslava učebnicová exploze chutí a vůní s finesou a nekonečně dlouhou svěží a ovocnou dochutí.
DALŠÍ OCENĚNÍ:
- 89 bodů Wine Spectator + ocenění "Smart buy"
- 93+bodů Wine Orbit, soutěž Sauvignonů na Novém Zélandu
CHARAKTERISTIKA VÍNA:
Naprosto typický Sauvignon z Marlborough z Nového Zélandu, který mě uchvátil doslova explozí vůní. Ve vůni se střídá nádherná komplexní aromatika tónů exotického ovoce jako je mango, papája a broskve spolu s vůní černého bezu a angreštu spolu s typickými bylinkovo-travnatými tóny čerstvě posečené trávy.
V chuti reflektuje aromatiku nosu a přidává šťavnatost a jemné minerální tóny. Dochuť vína je velmi dlouhá a nenechá vás na pochybách, že se jedná opravdu o perfektní víno
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:10-12°C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.
Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Dashwood z Marlborough ve srovnání s následujícími víny:
- Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s elegantním francouzským Sauvignonem pana Cartiera.
- Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání se špičkovým Sancerre nebo Sauvignonem v BIO kvalitě z Domaine Amonier. Pokud máte rádi kořenitou chuť vína zrajícího na sudu nenechte si ujít tento Sauvignon.
| Typ vína | Tiché víno |
| Barva | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché víno |
| Odrůda | Sauvignon blanc |
| Země | Nový Zéland |
| Oblast | Marlborough |
| Hodnocení vína | 89 |
| Teplota podávání | 10-12°C |
| Objem láhve | 0,75l |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.