Střední červené víno
Něco mezi lehkým a plným – ideální univerzál. Středně plná červená mají dost těla, aby zaujala, a zároveň se snadno pijí – ideál na běžný večer. Vybral jsem sem Tempranillo, Merlot a italské Sangiovese. Skvěle sednou k pizze, grilované krkovici, těstovinám s rajčatovou omáčkou nebo steaku. Všechna jsem osobně vybral a popsal, za každé dám ruku do ohně. Podávejte kolem 16–18 °C.
Řazení produktů
Značky
Obsah cukru
Země původu
Odrůda
Vinařská oblast
Charakter červeného vína?
Vláďovo hodnocení?
Hodnocení kritiků?
Vivino hodnocení?
Cena
Příležitost
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Bio víno
Vinifikace
Klasifikace, přívlastek
Barva vína
Typ vína
Plnost vína
Struktura vína
Na svátky a oslavy
Sezóna
Výpis produktů
Košík zralého ovoce ve skleničce šťavnatého a ovocného Primitiva z italské Puglie. Zralé třešně, ostružinový džem a vůně opojného červeného ovoce, to vše vás...
Toto víno představuje velmi solidní poměr cena/výkon z regionu Rioja. Skvěle se hodí k jídlu a potěší také jako výborná volba červeného na večerní popíjení s...
Velmi hezky ovocné Primitivo z ekologicky ošetřených hroznů se skvělou pitelností. Pro krásné večery doma po práci nebo ideální víno pro setkání s přáteli.
Rioja oceněná 95 body z Decanter Wine Awards chutná jako mnohem dražší láhev otevřená při výjimečné příležitosti. Dokonale uhlazená struktura vytváří víno,...
Komplexní, koncentrované a opravdu velké červené víno, které vás zaujme nejen chutí, ale i specifickou vůní po švestkách a ostružinách. Perfektně...
Zatím nejlepší bezalkoholické červené víno, které jsem mezi stovkami vzorků ochutnal – s komplexním aroma višní, švestek.. Tato lahev z Bordeaux nabízí v...
Sametové, uhlazené a perfektně vyvážené Bordeaux z dubového sudu. Je až nebezpečně pitelné, ať už samotné nebo třeba ke zvěřině. Ovocná vůně už napovídá, že...
Plné, koncentrované víno s bohatou ovocně kořenitou chutí a vůní, které je doslova nabité sluníčkem. Obejme a pohladí vaše chuťové pohárky koncentrovaným...
Máte rádi Primitivo a chcete si rozšířit obzory? Zkuste toto víno odrůdy Negroamaro z vinice, která je jen 200 metrů od Jaderského moře. Opět ochutnáte...
Vemi elegantní a harmonické a uhlazené pojetí Nobile de Montepulciano s biodynamickými způsoby práce na viici a ve sklepě z malého rodiného vinařství 100%...
Tohle je víno, které jsem si koupil pro sebe na léto a o pár lahví se podělím i s vámi. Pro mě je to esence Toskánska v lahvi, kterou dělají dva bratři úplní...
Středně plná červená jsou nejuniverzálnější kategorie – mají vyvážené tělo a hodí se k nejširšímu spektru jídel. Typicky Tempranillo, Merlot, Sangiovese nebo lehčí Cabernety. Pokud často nevíte, co k večeři otevřít, tady je bezpečná volba.
Za mě: tohle jsou vína na běžný stůl – nekomplikovaná, dobře pitelná, ke spoustě jídel. Podávejte je kolem 16–18 °C. Italské Sangiovese je navíc jako stvořené k těstovinám a pizze, kyselinka krásně sedne k rajčatové omáčce.
Časté dotazy
Které červené víno vybrat na běžný večer?
Středně plné jako Tempranillo nebo Sangiovese je sázka na jistotu – univerzální, přístupné a k mnoha jídlům. Za každé dám ruku do ohně.
K jakému jídlu se hodí střední červené?
K pizze, těstovinám s rajčatovou omáčkou, grilované krkovici nebo steaku. Sangiovese je jako stvořené k italské kuchyni.
Na jakou teplotu ho podávat?
Kolem 16–18 °C. U mladších kousků neuškodí chvíli prodýchnout.
