BIO Sauvignon blanc Chenonceaux 2019, Domaine de l´Aumonier, Loira
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů - velké víno z Loiry, působí velmi noblesně, harmonicky, jemně, perfektně nazrále. Přinese vám elegantní a uhlazený chuťový koncert jak na nose tak v chuti. Tento Sauvignon vás bude doslova hladit po chuťových pohárcích. Těšit se můžete na ovoce, květiny a nechybí ani bylinkové, citrusové a minerální tóny. Sauvignon navíc pochází ze sympatického malého rodinného bio vinařství.
Aroma vína je příjemně uhlazené, noblesní, ovocně bylinkové s minerálním podtónem. Ve vůni najdete velmi příjemné tóny bílých květů, dozrávajícícho angreštu, nektarinek a tóny sušených bylinek až slamniček, které společně s jemnou kamenitou mineralitou a tóny citronové kůry dotváří komplexní a mnohovrstevnatý zážitek z aroma vína.
V chuti je víno stejně noblesní a harmonické jako na nose a elegantně klouzá po jazyku a postupně vyvolává komplexní chuťový zážitek. Víno je dokonale vyvážené a v chuti velmi dobře reflektuje očekávání z aromatiky vína. Ucítíte zde jemné květinové tóny, nektarinky, o slovo se opět hlásí slamničky a tóny sušených bylinek společně s příjemnou citrusově minerální linkou a nechybí ani minerální slanost. Víno má navíc velmi dobrou strukturu, která jej podpoří i během dalších let archivace.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, elegantní.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12°C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.
CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?
Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Sauvignon Blanc, Domaine de l´Aumonier ve srovnání s následujícími víny:
- Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s expresivním novozélandským Sauvignonem z Marlborough.
- Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajimé bude jistě i srovnání se Sauvignonem z oblasti Touraine na Loiře z vinařství pana Cartiera.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Sauvignon blanc |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Loira, Chenonceaux |
| ? Vláďovo hodnocení: | 90 b. |
| Dárek cena: | do 500Kč |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Příležitost: | Dárek, Za odměnu |
| Bio víno: | BIO víno |
| Teplota podávání: | 12-14°C |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Typ vína: | Tichá vína |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Domaine de l'Aumoniere
Tradiční francouzské vinařství Domaine de l’Aumoniere se dědí z generace na generaci už od roku 1836, od roku 1996 ho vede pár Sophie a Thierry Chardon. Nachází se přímo v srdci oblasti Loire Valley châteaux. Vytváří především bílá sladší vína nebo vína červená, mezi odrůdami najdete nejčastěji Chardonnay nebo Chenin blanc, nechybí ale ani cuvé. V oblasti Loire Valley se řadí mezi nejlepší vinařství a jejich vína putují po celé Evropě.