Primitivo
Vybral jsem pro vás TOP italská vína odrůdy Primitivo z více než 130 degustovaných vín. Ochutnáte tak kvalitní červené víno odrůdy Primitivo z malých rodinných vinařství. Naším bestsellerem je Primitivo, které se podávalo i v Bílém domě ve Washingtonu, sekunduje mu i mé oblíbené Primitivo Vigne Vecchie šlechtického původu z Duca Carlo Guarini. Pokud si chcete dopřát nevšední zážitek, zkuste nehorázně nabušená BIO Primitiva Boemondo a Reservu od Cantina Tre Pini.
TIP: Přečtěte si více o historii a charakteru vína Primitivo.
Vláďa Vaněk, zakladatel & head sommelier OceněnáVína.cz
Nejprodávanější
Značky
Bio víno
Vláďovo hodnocení?
Obsah cukru
Hodnocení kritiků?
Příležitost
Vinařská oblast
Země původu
Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou, ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou...
Velké víno. Primitivo s velkým P. Tohle pokud jste milovník odrůdy Primitivo musíte ochutnat a dopřát si. Kombinuje to, co má většina lidí na této odrůdě...
Zlatými medailemi oceňované velké víno se vším všudy, z mini vinařství, v BIO kvalitě. Nadchlo mě svou komplexitou a elegancí. Těšte se na komplexní a...
Hledáte další inspiraci z Puglie? Co třeba víno, které dostalo v minulém ročníku 97 bodů v Decanter Wine Awards? Ochutnejte odrůdu Nero di Troia. Užijte si...
Opravdu velké víno. Má vše, co byste si od skvělého Primitiva mohli přát. Koncentraci, ovoce, kořenitost a extrémně dlouhou dochuť. Body navíc dávám i za...
Primitivo je odrůda červeného vína, která má svůj původ v Itálii v oblasti Puglia. V posledních letech se ale rozšířila i do Austrálie nebo Kalifornie. Primitivo znamená v překladu rané a získá si všechny milovníky červených ovocných vín.
Charakteristika Primitiva
Kvalitní italská vína Primitivo jsou skvělou volbou pro každého milovníka plných a ovocných červených vín. Primitivo doporučuji i těm, kteří do světa červených, nejen italských vín teprve pronikají, má totiž přirozeně nižší obsah taninů, které zásadně ovlivňují chuť vína. Primitivo vás upoutá svou temně rudou až tmavě fialovou barvou. Charakteristické je i aroma, ve kterém rozeznáte tmavé ovoce jako jsou ostružiny, třešně, švestky nebo černý rybíz. Obvyklé jsou i tóny koření, například pepře nebo skořice a jelikož víno stárne v dubových sudech, narazíte i na dřevité vůně. Chuťově se jedná o velmi plné a bohaté červené víno s dlouhou dochutí.
Párování Primitiva s jídlem
Primitivo přirozeně obsahuje vyšší více alkoholu a má silnější chuť, nemusíte se tedy bát ani silnějších chutí a výraznějšího koření. Výborně se hodí třeba k hovězímu masu, ke grilovaným steakům, burgerům nebo hovězímu guláši. Skvěle doplní i divočinu, srnčímu nebo jelenímu masu zvýrazní chuť a dodá mu sladkou příchuť. Italská odrůda úžasně doplní italská jídla jako je pizza nebo těstoviny s rajčatovou omáčkou. A jako doplněk k vínu neodmyslitelně patří sýr - zkuste tučnější sýry s plnou chutí jako je kozí sýr, Parmezán nebo Gorgonzola.
Primitivo v naší nabídce
Vyzkoušejte naše italská Primitiva z oblasti Puglia, Gioia del Colle nebo Salento. Pokud si rádi vybíráte víno podle obsahu cukru, můžete si zvolit mezi polosuchou a suchou variantou.
