Primitivo di Manduria Riserva Verso 2022, Campi Deantera, Manduria
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
93 bodů – Velké víno, koncentrované a noblesní zároveň, nadchlo mě svou dekadentní koncentrací a zároveň noblesní svěžestí, která dokonale vyvažuje a vytváří jedinečnou harmonii na patře. Tohle víno si jednoduše dopřejte a ochutnejte, garantuji, že dostanete jedno z top vín Puglie. Jendou za čas je třeba si dát i takovouto pěknou chuťovku z kategorie " Sakra dobrá vína". Mimochodem dekantace nebo otevřít láhev aspoň pár desítek minut před konzumací se určitě vyplatí.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 4,1 - Vivino hodnocení
Aroma je nádherně koncentrované, komplexní a mnohovrstevnaté. Víno bude vděčné za prodechnutí ve skleničce a za odměnu vás odmění postupným odhalováním jeho noblesní vůně. Od rafinované ovocnosti, která je koncentrovaná a zároveň příjemně šťavnatá s tóny malin, jahod, červených třesní srdcovek, ale i náznaků černého rybízu, ostružin a zralých fíků. Nechybí ani krásně integrovaná kořenitost dubového sudu s náznaky exotického koření v podobě hřebíčku, skořice a badyánu. Přítomna je i višňová až rybízová šťavnatost, která aroma příjemně odlehčuje
V chuti je víno až dekadentně koncentrované a ovocně kořenité, gró hrají třesně, maliny, náznaky ostružin a černého rybízu a z koření skořice společně s náznaky hřebíčku a badyánu stejně jako v aroma vína, co je ale super je že to není žádné utahané Primitivo, ale má velmi šťavnatou živou kyselinku, která jeho plné tělo božsky vyvažuje a vytváří tak dokonalou harmonii chutí, která vás jen tak neomrzí.
Dochuť je intenzivní, velmi dlouhá ovocně kořenitá s parádním šťavnatým dozvukem, lákající k dalšímu doušku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Primitivo |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Primitivo |
| Vinařská oblast: | Puglie |
| ? Charakter červeného vína: | Plné ovocné |
| ? Vláďovo hodnocení: | 93 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Vivino hodnocení: | 4,1 |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Příležitost: | Na víkend, Za odměnu, Ke slavnostní večeři, Slavnostní příležitost / oslava |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Burgery, Pizza, K plnějšímu jídlu, Paštika |
| Párování se sýrem: | Polotvrdé, středně zralé, Tvrdé a zralé |
| Zbytkový cukr (g): | 9 |
| Kyselina (g): | 5,97 |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro novomanžele |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 5–7 let |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Vinařská podoblast: | Manduria |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Tropické ovoce, Koření, Tmavé ovoce, Dub & sud, Ostružina, Dřevo (dub), Červené ovoce, Černý rybíz, Jahoda, Malina, Višeň, Skořice, Hřebíček, Rybíz, Badyán, Fíky, Lesní podrost |
| Struktura vína: | Vyvážené |
| Na svátky a oslavy: | Vánoce, Výročí |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima, Adventní / vánoční čas |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Luxusní dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Campi Deantera
Salento, pomyslná pata italské boty, je místo, kde se vám zpomalí čas. Slunce tu zapadá do Jónského moře, ráno vychází nad Jadranem a mezi nimi se mezi kameny, jílem a vápencem tiše zakořeňují staré keřové vinice. Právě tady pracuje vinařství Campi Deantera ze městečka Sava u Taranta.
Jejich filozofie se vejde do čtyř slov: kořeny, hrozny, čas, práce. Vinaři se nesnaží víno vymýšlet, ale přečíst, co je zapsáno v každé parcele, v každém kousku země s vlastním větrem a vlastním sluncem. Rady vinic určuje severní vítr tramontana, který před sklizní hrozny vysouší a soustředí v nich tmavé ovoce. Není proto divu, že jejich vína voní jihem: zralou ostružinou, malinami a středomořskými bylinkami.