Plné červené víno
Plná červená vína vybízejí k pomalému vychutnávání – mají koncentraci, strukturu a dlouhou dochuť. Vybral jsem sem oceněné kousky, mezi nejoblíbenějšími je plné ovocné Primitivo, plné ovoce a sluníčka. Kdo má rád strukturovanější vína, ocení Cabernet Sauvignon nebo Malbec, z vyzrálých pak Rioja Reserva. Skvěle se snoubí s výrazným jídlem – steakem, grilovanou krkovicí nebo zvěřinou. Všechna jsem osobně vybral z více než 1500 vín, která ročně ochutnám, a za každé dám ruku do ohně. Podávejte kolem 16–20 °C.
Řazení produktů
87 položek celkem
Značky
Obsah cukru
Země původu
Odrůda
Vinařská oblast
Charakter červeného vína?
Vláďovo hodnocení?
Hodnocení kritiků?
Vivino hodnocení?
Cena
Příležitost
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Bio víno
Vinifikace
Klasifikace, přívlastek
Barva vína
Typ vína
Plnost vína
Struktura vína
Na svátky a oslavy
Sezóna
Položek k zobrazení: 87
Výpis produktů
BESTSELLER
319 Kč
Ovocně nabušené koncentrované Primitivo z Mandurie, které vás nadchne díky intenzivní ovocné vůni a smyslné kořenité ovocné chuti.
BESTSELLER
289 Kč
Ochutnejte Primitivo, které si dopřávali na recepcích i v Bílém domě ve Washingtonu. Je to krásně čistě ovocné a koncentrované víno. Navíc oceněné za skvělý...
Vláďův Tip
BESTSELLER
90+ bodů
399 Kč
Ochutnejte nový ročník naší nejprodávanější Reservy, ročník 2010 dostal neuvěřitelných 95 bodů od časopisu Decanter!! Plná pusa chuti, harmonické,...
BESTSELLER
359 Kč
Těšte se na komplexní a sofistikované aroma nádherně vyzrálé ovocnosti a exotického koření, jež se prolínají v tomto skvěle udělaném Primitivu. Navíc v BIO...
Novinka
279 Kč
Těšte se na vyzrálé ovoce s patrnými tóny černého rybízu, moruší a třešňové marmelády, které se prolínají s tóny vanilky a kořenitostí. Aktuálně je...
90+ bodů
689 Kč
Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou, ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou...
90+ bodů
559 Kč
91 bodové Bordeaux, které vás okouzlí svou uhlazenou elegancí a rafinovaností. Nádherně harmonické víno z malého vinařství sousedícího s legendárním...
90+ bodů
499 Kč
Vyzkoušejte špičkový Malbec z Mendozy. Je plný ovoce a chuti, koncentrovaný, extraktivní. To, že to není žádné ořezávátko, dokládá hodnocení 94 body od...
BESTSELLER
90+ bodů
499 Kč
Komplexní „kousací“ Primitivo udělané ve velkém stylu. Skvěle strukturované víno. Navíc z malého BIO vinařství se 100% zaměřením na kvalitu.
Akce
BESTSELLER
ZDARMAZDARMA
2 534 Kč
2 409 Kč
K dispozici opět nejpozději zítra - v pátek 12.6. - vína už máme ve skladu a čekám jen na naskladnění skladníkem. Ochutnejte plné ovocné Primitivo, které se...
Novinka
90+ bodů
399 Kč
Tohle víno je zážitek pít. Otevřete si víno a nechte ho, aby vás překvapilo – 91 bodů, které se neskrývají, ale postupně se vám odhalují vrstva po vrstvě....
90+ bodů
389 Kč
Komplexní, plné, nekonečně dlouhé. S tóny švestek, čokolády, sladkého dřeva a vanilky spolu s třešněmi a ostružinami.
90+ bodů
539 Kč
Tento Malbec Cahors získal Zlatou medaili v Paříži a k tomu si vysloužil skvělých 91 bodů! Očekávejte temnou barvu, bohaté tmavé ovoce a úžasnou koncentraci...
499 Kč
K dispozici opět nejpozději zítra - v pátek 12.6. - vína už máme ve skladu a čekám jen na naskladnění skladníkem. Ochutnejte opulentní ovocné Primitivo z...
90+ bodů
529 Kč
Zlatými medailemi oceňované velké víno se vším všudy, z mini vinařství, v BIO kvalitě. Nadchlo mě svou komplexitou a elegancí. Těšte se na komplexní a...
Poslední láhve
90+ bodů
769 Kč
Velké víno. Ochutnáte komplexní, koncentrované a zároveň velmi noblesní víno plné ovoce a ušlechtilé kořenitosti z prestižního španělského Prioratu. Navíc z...
90+ bodů
639 Kč
Komplexní „kousací“ Primitivo udělané ve velkém stylu. Skvěle strukturované víno. Navíc z malého BIO vinařství se 100% zaměřením na kvalitu.
349 Kč
Zlatá medaile z Avignonu, 90 bodů od Wine Enthusiast navíc v bio kvalitě, co víc si přát? Čeká vás uhlazené harmonické, velmi příjemné a komplexní víno z...
BESTSELLER
269 Kč
Skrytý poklad ze Španělska, ověnčený několika zlatými medailemi. Skvělá volba pro milovníky nazrálých vín typu Rioja Reserva, jeho komplexnost vás...
90+ bodů
759 Kč
Opravdu velké víno. Má vše, co byste si od skvělého Primitiva mohli přát. Koncentraci, ovoce, kořenitost a extrémně dlouhou dochuť. Body navíc dávám i za...
90+ bodů
559 Kč
Supertoskánec s bohatou a plnou vůní i chutí. Koncentrované červené s ovocnými tóny a příjemnou kyselinkou.
Novinka
90+ bodů
889 Kč
Sakra dobré víno. 93 bodů od Decanteru, pouhých 5 000 lahví a jedno z těch vín, u kterých vám dojdou slova dřív než první sklenka. Opulentní a koncentrované,...
309 Kč
Plné a ovocně kořenité Primitivo s vyváženou strukturou. Nalijte si sklenku hned teď nebo mu dejte pár let čas a nadchne vás ještě víc.
Plnost vína je o jeho koncentraci a struktuře – plná červená mají víc extraktu a výraznější tělo než lehčí typy. Alkohol u nich bývá vyšší, ale u dobrých vín je krásně integrovaný, takže víno nehřeje, jen má hloubku. Typicky sem patří Primitivo, Cabernet Sauvignon, Malbec nebo vyzrálé Rioje a jihoitalská vína.
Za mě: plné červené si zaslouží trochu péče. Podávejte ho kolem 16–20 °C a u mladších kousků ho nechte prodýchnout. Když nemáte dekantér, nevadí – stačí láhev otevřít, odlít trochu do skleničky a počkat 30 minut. Věřím, že mi dáte za pravdu, že to vínu prospěje. A hlavně k němu dejte pořádné jídlo.
Časté dotazy
Které plné červené víno vybrat, když si nejsem jistý?
Sáhněte po plném ovocném Primitivu – patří k nejoblíbenějším a chutná snad každému. Kdo má rád strukturu a víc tříslovin, ocení Cabernet Sauvignon nebo Malbec. Za každé víno tady dám ruku do ohně, osobně jsem je vybral a popsal.
K jakému jídlu se hodí plné červené víno?
K výraznému masu – steaku, grilované krkovici, hovězímu, zvěřině nebo pečeni s tmavou omáčkou. Sedne i k burgeru nebo zralému tvrdému sýru. Platí: čím výraznější víno, tím výraznější jídlo snese.
Na jakou teplotu podávat plné červené víno?
Ideálně 16–20 °C. Příliš teplé působí alkoholicky, příliš studené tvrdě. U každého vína doporučuji konkrétní teplotu.
