MIX Vánoce: ZASLOUŽÍM SI TO - vyladěno k vánočnímu menu

Detailní popis produktu

Přemýšlíte jak vylepšit zážitek ze štědrovečerní večeře a svátečních jídel? Zkuste to s párováním vína. Od kapra přes krocana až po šunku, vždy budete vědět po jakém víně sáhnout.

STĚDROVEČERNÍ VEČEŘE

Ke smaženému kapru a bramborovému salátu se skvěle hodí suchý Ryzlink nebo šumivé víno Prosecco z prestižní oblasti DOCG Valdobbiadene. Proseccem si ostatně před štědrovečerní večeří můžete i připít. Jsou to příjemně svěží vína, která krásně balancují bohatost chutí smažené ryby a bramborového salátu.

NA BOŽÍ HOD

K tradiční vepřové pečeni, či šunce se opět neztratí královský Ryzlink, nicméně klidně si jej dopřejte i jen tak má tolik chutí a vůní, že vás naprosto zaujme i samostatně. U šunky můžete vyzkoušet i plnější Chardonnay. Pokud na Boží hod připravujete krocana s nádivkou, doporučuji Chardonnay, které zrálo na sudu „barrique“, z Burgundska. Díky zrání na sudu se s jídlem budou snoubit nádherně máslově oříškové tóny pocházející z vína. 

Červená vína balíčku jsou ideální se steakem nebo zvěřinou. Malbec je famózní i s čokoládou speciálně napárovanou k vínu. Butiková Ribera del Duero potěší při zobání nakrájených klobásek nebo španělského salámku Fuet. Primitivo vás nadchne i samostatně. Je neuvěřitelné plné a "kousací" ovocně laděné vína.

Pokud máte rádi sýry, určitě doporučuji vyzkoušet následující kombinace. K plným červeným vínům z vánočního balíčku se hodí polotvrdé a tvrdé sýry jako třeba parmezán nebo klidně i gran moravia. Potěší vás i vyzrálá gouda, gryer...

Jednoduše si Vánoce pěkně užijte:).

PŘEDSTAVENÍ VÍN Z VÁNOČNÍHO BALÍČKU:

Prosecco Valdobbiadene DOCG, Borgo Antico, Brut

Víno má komplexní a elegantní charakter jak ve vůni, tak chuti. Postupně se rozvíjí svěží citrusy a zároveň ovocné tóny zralých jablek, hrušek, květů akátu a žlutého melounu, V prestižním průvodci Gamberto Rosso byla jejich vína oceněna jako špičková, navíc s nejlepším poměrem cena/výkon.

Riesling Hochheimer Königin Victoriaberg 2017, trocken Flick

Opravdu velké víno. Není divu, že si na něm pochutnává i anglická královna. Nebudu zastírat, že toto víno mě opravdu nadchlo svou komplexností a koncentrací.  

BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2016, Domaine des Gandines

Jedná se o velké víno, které je z výjimečného terriore vinice Les Gandines. Víno zrálo v dřevěných sudechbarrique a je velmi komplexní a sofistikované. Na nose vás nadchne prolínání tónů citrusů, minerality spolu se zralým žlutým ovocem a máslovou oříškovostí.

 Vina Magna 6Meses Roble 2016, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

 92Bodů Peňin Guide. Plné komplexní a komcentované arom zralého ovoce jako třešně, višně a sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60% francouzkém 40% americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. 

Malbec 2013 Vallisto, Cafayate, Calchaqui Valley, ARGENTINA

Úžasný Malbec z Argentiny pěstovaný v úchvatné výšce 2000 m.n.m. z maličkého butikového vinařství. Objevil jsme jej mezí více než 200 degustovanými Malbecy z Argentiny.

BIO Primitivo Boemondo 2014, Duca Carlo Guarini, Salento IGT

Opravdu velké víno s komplexní vůní, chutí a nekonečně dlouhou ovocnou dochutí. Kousací víno s elegantním projevem, u kterého si plně vychutnáte každou kapku. Navíc v BIO kvalitě