DOPRAVA ZDARMA PŘI OBJEDNÁVCE NAD 2000Kč. Víno doručujeme po celé ČR do 1-2 pracovních dnů. Vyzvednutí objednávky je možné i ve skladu v Horních Počernicích ve všední dny mezi 8.00-18.30hod.

Slámové víno

Slámové víno je označení jedné z jakostních tříd vinařského zákona. Jedná se o írodně sladké žluté víno.

Slámové víno se vyznačuje vysokým obsahem zbytkového cukru, a to až několika set gramů na litr vína, nižším obsahem alkoholu, plnou chutí a aromatem připomínajícím kandované ovoce, med, marmeládu, hrozinky…

Toto jakostní víno se smí vyrábět pouze z hroznů alespoň 3 měsíce skladovaných na slámě či rákosu, nebo zavěšených ve větraném prostoru, ze kterých se odpařila část vody. Získaný mošt musí vykazovat cukernatost minimálně 27° normalizovaného moštoměru. Hrozny pro jeho výrobu bývají napadeny ušlechtilou plísní jménem Botrytis cinerea.

Výroba slámového vína je poměrně hodně náročná a riziková, což se samozřejmě odráží na jeho ceně. Je proto vhodné k přípitkům při zvláštních příležitostech.