DOPRAVA ZDARMA PŘI OBJEDNÁVCE NAD 2000Kč. Víno nyní doručujeme po celé ČR do 1-3 pracovních dnů. V Praze je možné expresní večerní doručení mezi 18-22hod. Osobní vyzvednutí je možné ve skladu Mladoboleslavská 1120, Praha - Kbely ve všední dny mezi 8.00-19.00hod.

Solera

Solera je technika, která se užívá pro zrání alkoholických nápojů, jako je například Sherry, portské, Brandy de Jerez nebo whisky.

Solera spočívá ve vystavění třech vrstev sudů na sebe, přičemž v každé vrstvě se nachází víno různého stáří. Pro obdržení finálního produktu se víno postupně dostává z horního sudu přes prostřední až do spodního, odkud je stáčeno do lahví.

Ve spodní vrstvě se nachází víno o stáří 2-3 let, v prostřední řadě je rok staré víno a v horní vrstvě leží mladé víno.

Cílem této metody je udržet styl a zaručit kvalitu nápoje v průběhu času.

Její kořeny najdeme na Pyrenejském poloostrově, solera je zároveň označením pro spodní vrstvu sudů. Odvozena je od španělského slova suelo, tedy podlaha.

V dnešní době nemusí sudy nutně stát na sobě, často je tradiční postup nahrazen jejich pečlivým označením.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení