BIO Riesling Oppenheimer Sackträger 2017, Carl Koch, Rheinhessen
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88 bodů – pekně vyvedení minerální styl ryzlinku který vám dokonale ilustruje jak může vonět a chutnat opravdu kamenitý Ryzlink. Navíc je víno z malého biovinařství.
Na nose ucítíte citrusově minerální, kamenitou vůni, ve které se objeví i tóny nazrálých meruněk. Nos je poměrně přísně křupavě minerální s citrusouvým podtónem. Opravdu kamenité víno a ucítíte až mokré kameny.
Chuť je štavnatá minerálně křupavá se svěžími citrusy. Přítomny jsou i čerstvé meruňkové tóny. Pokud máte rádi šťavnaté minerální Ryzlinky, toto je volba pro vás. Dochuť je delší, minerálně šťavnatá s tóny zelených jablek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský - Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 88 |
| Příležitost: | Dárek, Na víkend, Pro návštěvu |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Lehké těstoviny, Bělomasé ryby, Saláty |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké, Polotvrdé, středně zralé |
| Teplota podávání: | 10-12°C |
| Archivace: | 5-7 let, K pití teď, bude se zlepšovat |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Cena: | 200 - 500Kč |
| Objem láhve: | 0,75l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Typ vína: | Tichá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Weingut Carl Koch
Německé rodinné vinařství Carl Koch sahá svou historií až do roku 1833, kdy Friedrich Koch vinařství založil a pojmenoval ho po svém synovi Carlovi. Dnes již sedmou generaci v řadě zastupuje Paul Berkes. Vinice, které se rozléhají na 12 hektarech, se nachází v oblasti Oppenheim a Dienheim a od roku 2010 jsou dokonce označeny BIO certifikací.
Přestože se Carl Koch zaměřuje především na tradiční způsoby zpracování hroznů, nebrání se ani moderním technologiím a inovaci, ctí tak svého patrona Carla Kocha, kterého samotného považují za inovátora ve vinařství.