Hibernal 2021, výběr z hroznů, Štěpán Maňák, polosuché
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87 bodů – povedený Hibernal plný svěžesti, který krásně akcentuje herbálnější stránku této odrůdy a po druhé skleničce mu nedojde dech, ba naopak spíše vám dojde překvapivě brzy láhev.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
-
Zlatá medaile - Prague Premium Gold - Prague Wine Trophy 2022
Nos je křupavě svěží s tóny listů černého rybízu, bezinek, citrusů ale objevíte i tóny dozrávajícího angreštu a tóny dozrávajících nektarinek, charakter aroma je intenzivní a příjemně osvěžující.
V chuti je víno krásně vyváženě a primárně šťavnaté, minerální a se skvělým potenciálem osvěžit i přesto že je polosuché, blíží se svým charakterem spíše suchému vínu. V chuti se můžete těšit na tóny bezinek, černého rybízu, jemné bylinkové, a hlavně svěží citrusy – vše dokonale podtrhuje osvěžující charakter vína. Dochuť je delší se šťavnatě citrusovým dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hibernal |
|---|---|
| Obsah cukru: | Polosuché víno |
| Odrůda: | Hibernal |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Hodnocení: | 88 b. |
| Ocenění: | Zlatá medaile |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Klasifikace, přívlastek: | Výběr z hroznů |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Kyselina (g): | 8,4 |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Vinařská obec: | Žádovice |
| Vinařská podoblast: | Slovácká |
| Vinařská trať: | Fěruňk |
| Zbytkový cukr (g): | 11,5 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Štěpán Maňák
Vinařství Štěpána Maňáka se nachází na slovácku v Žádovicích. V roce 1994 se se svou manželkou rozhodl využít vinice svých předků a posunout způsob výroby dopředu. Vinařství sídlí v nových prostorách a modernizace umožnila i laboratorní analýzu hroznů, která je v dnešní době velmi klíčová. Zaměřují se na lahvová přívlastková vína v 35 různých odrůdách, slámová a ledová vína. Výběrová vína nechávají vyzrát ve francouzských sudech typu barrique.
Štěpán Maňák se také pyšní mnoha oceněními - je držitel tří šampionů světových soutěží pod patronací O.I.V. v Paříži, získal i ocenění na světových soutěžích Vinalies, AWC, Oenoforum a pravidelně se jeho vína nachází mezi 100 nejlepšími víny v Salonu vín ČR.