Nebbiolo Soul Monferrato Rosso 2019, La Gironda
Detailní popis produktu

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů – velmi povedená interpretace oceňované odrůdy Nebbiolo z oblasti Piemnote - pravdou je že víno nemá na láhvi nápis Barolo, ale musím říct, že si na tomto víně ve stylu přístupnějšího Barola dal vinař opravdu záležet a víno se mu povedlo. Rozhodně se vyplatí hřešit:).
Na nose krásné kmplexní aroma, plné ovoce - převažuje zde čerevené od kandovaných višní, vyzrálých třešní srdcovek až po malinovou marmeládou, jsou sou zde i patrné typické porjevy růže a kořenitosti, u tohoto vína se přizná že by mi úplně stačilo jej čichat. Aroma je opravdu hezké a komplexní.
V chuti je víno koncentrované ale zároveň šťavnaté s vyzrálými taniny velmi dobrou strukturou. Mezi ovocnými tóny najdete červené ovoce, především višně, má i lehkou minerální slanost a příjemnou kořenitost, výhoda je že jej vnař nechal nazrát u něj ve sklepě a váíno je dobře harmonizované. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá a elegantní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína z Piemonte |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Vinařská oblast: | Piemonte |
| ? Charakter červeného vína: | Ovocně kořenité |
| ? Vláďovo hodnocení: | 90 b., TOP (90-100 b.) |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Párování s jídlem: | Jehněčí, Houby, K plnějšímu jídlu, Steak a hovězí, Těstoviny (obecné), Těstoviny s boloňskou omáčkou, Rizoto, Zvěřina, Houbové rizoto, Těstoviny s houbami, Houbové a lanýžové rizoto, Tmavá masová (Demi-glace) omáčka, Rizoto s masem a uzeninami |
| Párování se sýrem: | Tvrdé a zralé |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Doporučuji 30-60min |
| Archivace: | 5–7 let |
| Ročník: | 2019 |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Typ vína: | tiché víno |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Střední |
| Vůně vína: | Květiny, Koření, Růže, Kandované ovoce, Červené ovoce, Třešeň, Malina, Višeň, Marmeláda |
| Struktura vína: | Plné a robustní |
| Na svátky a oslavy: | Vánoce |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima, Adventní / vánoční čas |
| Komu udělá radost: | Už se trochu vyzná |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.jpg)
Vinařství La Gironda
V srdci italského Monferrata se nachází rodinné vinařství La Gironda, které se po letech vlastnění vinic z rodinného dědictví, rozhodli naplnit své poslání a pokračovat ve staré tradici. Začali pečovat o své bohaté vinice Il Bricco in Nizza, Fraz a Calamandrana a pokračují v tradici svých předků. Zaměřují se na udržitelnost, nepoužívají žádné chemické prostředky, žádné syntetické látky a dokonce si sami vyrábí ekologické korky na láhve. Především pěstují odrůdu Barbera, ze které pak vytváří Barbera d’Asti nebo NIZZA DOCG, dále ale také Monferrato, Nebbiolo nebo Sauvignon a Chardonnay.
