BIO Chardonnay Remordimiento 2018, Bodega Cerrón, Jumilla
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87/88 bodů – charakterní, autentické víno z malého vinařství, se skvělou strukturou a velmi zajímavým projevem. Oproti o něco divočejšímu bráškovi je elegantnějšího projevu a dotek dubu jej krásně doplňuje a koření. Pravděpodobně nebude chutnat úplně všem, ale je to opravdu velmi dobré víno. Rozhodně jej zkuste, jsem zvědavý na váš názor.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 91 bodů – Decanter Wine Awards 2021
Super malé autentické vinařství hospodařící biodynamickými postupy. Úžasné je to, že jsou jejich vinice v 850 m n. m., což vínům dodává skvělou aromatiku a šťavnatost, navíc díky vápenité půdě jsou krásně citrusově slaná a minerální. V roce 2016 jsem jej překřtil na španělské Chablis, nicméně ročník 2017 je už o něco plnější, ale stále stejně zajímavý. Mimochodem, překřtění na španělské Chablis nebylo vůbec mimo – jak jsem se pak dozvěděl od vinaře, klony Chardonnay dovezli přímo z prestižní oblasti Chablis z Francie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Země původu: | Španělsko |
| Vinařská oblast: | Jumilla |
| Bio víno: | BIO víno, Biodynamické principy |
| Vinifikace: | Sud barrique |
| Hodnocení: | 87 b. |
| Ocenění: | Decanter Wine Awards, 91-95 b. od kritiků |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | Tichá vína |
_chardonnay-2020--la-villette--barrique-styl.png?564b068c
)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bodega Cerrón
Španělské vinařství, které sídlí v regionu Castilla de la Mancha, vzniklo už roku 1895. Dříve pěstovali a prodávali hrozny lokálním vinařům, později se rozhodla rodina Cerdán, že si založí vlastní rodinný podnik Bodega Cerrón.
Dnes vede vinařství Juan José Cerdán a jeho sourozenci s důrazem na principy biodynamiky a organické pěstování hroznů. Zůstávají věrní svým kořenům a rodinnému dědictví, jejich cílem je vytvářet co nejkvalitnější vína přirozeně a s pomocí přírody a jako cesta k tomuto cíli jim slouží oddanost, kreativita a trpělivost.