Naturální vína

Naturální vína jsou taková vína, která se vyrábí přírodními, tradičními a neprůmyslovými metodami.

Pro naturální vína sice neexistuje jednotná definice či přesná pravidla pěstování a výroby, ale v zásadě platí, že jak pěstovaní, tak i výroba probíhá pouze za užití přírodních prostředků, bez umělých chemických aditiv a nepřirozených zásahů.

Chuťově jsou tato vína rozmanitá, divočejšího charakteru, rozhodně však stojí za vyzkoušení.

Naturální nebo také přírodní vína se obvykle produkují v malém měřítku, bez použití velkoprůmyslových postupů. Zcela přirozeně probíhá i jejich kvašení, které počítá pouze s přírodními kvasnicemi.

Tento pojem lze také chápat jako hnutí vinařů za návrat k přírodní a čisté formě pěstování a výroby vína. Neznamená to ale, že je každé naturální víno automaticky BIO certifikované.

TIP: Přečtěte si více o BIO, biodynamických a naturálních vínech.