Ryzlink Vlašský
Ryzlink vlašský je z mého pohledu jednou z nejzajímavějších odrůd Moravy. Ty nejlepší polohy mu dávají krásný minerální charakter se šťavnatou citrusovou páteří a s tóny čerstvých oříšků, exotického ovoce a u pozdních sběrů i medovosti a kandovaného ovoce. Osobně jej mám rád třeba s Blaťáckým zlatem s vlašskými oříšky nebo středně vyzrálou Goudou.
Vybral jsem pro vás jen několik moravských Ryzlinků vlašských z desítek degustovaných vín. Ochutnejte kvalitní, oceněný Vlašák z malých rodinných vinařství Moravy!
TIP: Přečtete si více o historii a charakteristice Ryzlinku vlašského v našem článku.
Vláďa Vaněk, zakladatel & head sommelier OceněnáVína.cz
Nejprodávanější
Značky
Hodnocení
Klasifikace, přívlastek
Obsah cukru
Ocenění
Příležitost
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Země původu
Vlašák z Ořechové hory, z polohy, ze které si oblíbila vína i Marie Terezie, tóny botrytidy dodávají vínu...
Ryzlink vlašský je jednou z nejzajímavějších odrůd Moravy. Je známý pro svou jemnou a delikátní chuť, která může být sladká až kyselejší díky vysokému obsahu kyselinek. Aroma je typicky květinové s ovocnými tóny jablek, hrušek, broskví a citrusů až po minerální a kamenité podtóny. Ryzlink vlašský se velmi dobře projevuje v různých typech půdy a klimatických podmínkách, takže dokážete rozeznat, odkud ten váš pochází.
Charakteristika Ryzlinku Vlašského
Ryzlink Vlašský je odrůda původem ze střední Evropy, která se rozšířila po celém světě, a je považována za jednu z nejkvalitnějších bílých odrůd k výrobě vína. Ryzlink Vlašský má typickou sladkou vůni připomínající květiny a ovoce jako jsou broskve, hrušky nebo jablka. Chuť je velmi plná a bohatá, s vyšší kyselinkou a mineralitou.
Párování Ryzlinku Vlašského s jídlem
Ryzlink Vlašský se skvěle hodí ke kuřecímu a krůtímu masu nebo k rybám jako je losos, pstruh, ale nezklame vás ani jako doplněk ke krevetám a ústřicím. Vyzkoušejte sklenku Vlašáku i se saláty a různými zeleninovými pokrmy nebo k asijské kuchyni - výborně doplní výrazné koření typu kari nebo chilli. Jako většina bílých vín se nabízí párování se sýry, zvolte tedy například kozí sýr, brie nebo tvrdší goudu či parmezán.
Ryzlink Vlašský v naší nabídce
Charakteristickou domovinou našich Vlašáků je Morava - vyzkoušejte moravská vína z Mikulovské nebo Velkopavlovické podoblasti. Pokud si rádi vybíráte víno podle obsahu cukru, u nás najdete suchý, polosuchý nebo polosladký Ryzlink Vlašský, zvolit si můžete i z přívlastků pozdní sběr nebo výběr z hroznů či kabinetní víno.