BIO Riesling Austernkalk 2023, Thörle, Rheinhessen
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů – Tenhle styl Ryzlinku mám moc rád, ovoce se krásně snoubí s kamenitými tóny, není divu víno pochází z vinic na vápenitém podloží, v chuti je parádně strukturované, a přestože si jej užijete jako já, bude skvělý i pro archivaci minimálně na dalších 7-10 let. Mimochodem vínu prospěje, pokud je otevřete cca 30 min před podáváním – hezky se rozvoní a otevře.
-
93 bodů - JamesSuckling.com - r. 2023
- 91 bodů - Vinous, Antonio Galloni od Anne Krebiehl MW - r. 2023
Aroma je komplexní a postupně se otevírá, ucítíte jak příjemné tóny ovoce, typické tóny sušených meruněk, náznaky bílých květů, ale i kamenitost skoro až mé oblíbené mokré šutry a svěžest citrusů v podobě citronu a pomela. Aroma je vrstevnaté a naznačuje že se bude jednat o strukturované víno vyšší kvality.
V chuti víno nadchne koncertem chutí a vůní a parádní strukturou v chuti se mistrně prolínají pěkné ovocné tóny šťavnatých letních jablíček, meruněk, bílých květů a citrusově pomelové linky společně se slanou mineralitou a vytváří dohromady velmi příjemný mix, který je zábavný v celé své délce.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá s pomelovým dozvukem
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Německo |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský - Riesling |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| ? Charakter bílého vína: | Křupavě minerální |
| ? Vláďovo hodnocení: | 90 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Hodnocení kritiků: | 91–95 b. kritici |
| ? Vivino hodnocení: | 3,8 |
| Cena: | 300–500 Kč |
| Příležitost: | Na víkend, Pro návštěvu |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Paštika, Bílé ryby, Ryby a mořské plody, Bramborák, Řízek |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké |
| Bio víno: | BIO víno |
| Zbytkový cukr (g): | 4,4 |
| Kyselina (g): | 7,4 |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro dědečka, pro bratra, pro kamaráda |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Teplota podávání: | 10–12 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 10+ let |
| Ročník: | 2023 |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Množství alkoholu: | Střední 11–13,5 % |
| Plnost vína: | Střední |
| Svěžest vína: | Svěží |
| Vůně vína: | Citrusy, Květiny, Bílé květy, Sušené meruňky, Citron, Pomelo |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima |
| Komu udělá radost: | Už se trochu vyzná |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na bílé (tvar tulipán - menší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Thörle
Vinařství Thorle Vinařství Thörle, s historií sahající až do 16. století, kdy se jejich předci začali věnovat vinařství, přešlo v roce 2006 do rukou bratrů Christopha a Johannese Thörleových. Ti se zaměřili na klasické odrůdy, jako je Ryzlink rýnský, Rulandské modré, bílé burgundské odrůdy a Sylvánské.
Kvalitu hroznů výrazně zlepšili intenzivní ruční prací ve vinicích, důslednou redukcí výnosů a ručním sběrem. Šetrné zpracování hroznů, dlouhé doby macerace a fermentace s divokými kvasinkami přispívají k výrazné mineralitě jejich vín. Jejich tvrdá práce a investice vedly k znovuobjevení potenciálu vápencových vinic Saulheimu a jejich vína nyní získávají vynikající mezinárodní uznání. Rodinná vinařská tradice je pro ně i nadále velkou motivací.