Bílé víno dle obsahu cukru
Obsah cukru je jednou z hlavních charakteristik vína. Celkově se v souvislosti s cukrem ve víně pojí pojmy cukernatost a obsah zbytkového cukru. Co tyto pojmy znamenají?
- Cukernatost se vztahuje k vyzrálosti hroznů a udává množství cukru ve šťávě z hroznů. Měří se ve vylisovaném moštu a odvíjí se od ní výsledná kvalita vína.
- Zbytkový cukr je ovlivněn procesem kvašení, kdy se cukr mění na alkohol. Jeho obsah nám tedy říká, kolik ho po kvašení zůstalo. Udává výslednou chuť vína. Uvádí se v gramech na litr.
Z hlediska zbytkového cukru dělíme víno do 4 skupin:
- Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr.
- Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr.
- Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr.
- Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.
7 položek celkem
Značky
Bio víno
Vláďovo hodnocení?
Vivino hodnocení?
Klasifikace, přívlastek
Obsah cukru
Hodnocení kritiků?
Odrůda
Párování s jídlem
Párování se sýrem
Příležitost
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Vinifikace
Země původu
Položek k zobrazení: 7
Výpis produktů
259 Kč
Tento litrový Veltlín dokonale klame tělem. V lahvi „od minerálky“, jak ji překřtila manželka, se skrývá dokonale osvěžující lehký Veltlín z Wachau. Navíc s...
249 Kč
Čistě udělaný harmonický, lehký, ovocně šťavnatý Veltlín, který se vám bude až nebezpečně dobře pít. Na nic si nehraje, ale přesto nebo právě proto se k němu...
369 Kč
Povedený, minerálně šťavnatý Veltlín z Wachau vás nadchne svou elegancí a sofistikovanou jemností. Kromě svěžích vůní citrusů, citronové kůry a bílých květů...
Poslední láhve
469 Kč
Komplexní a úžasně strukturovaný Veltlín s omamnou vůní ovoce, květin a bylin.
240 Kč
Dobře strukturovaný Veltlín ze starších vinic s parádní schopností osvěžit. Ucítíte bylinkově kořenité tóny se stopami vůně čerstvě vyloupaných oříšků,...
Poslední láhve
90+ bodů
689 Kč
Jedná se o velké víno, které dostálo své pověsti a nabízí vše, co od dobrého Smaragdu z Wachau můžete očekávat - komplexnost, plnost, mineralitu a...
Ovládací prvky výpisu
7 položek celkem
