Pálava
Dali byste si víno Pálava? Jakostní a výběrové víno z hroznů a bobulí, vhodné i ke střednědobé archivaci. Může být svěží, ale i plnější, s mohutnou chutí a výrazným aroma.
Bílé víno Pálava má zlatožlutou barvu, plnou, dlouhotrvající chuť s jemnější harmonií a aroma růží, muškátu, mandarinky, vanilky a koření.
Ze stovek ochutnaných vzorků moravské Pálavy jsem pro vás vybral jen několik nejlepších lahví z moravských rodinných vinařství, navíc se skvělým poměrem cena/výkon.
TIP: Zjistěte více o historii a charakteristice Pálavy v našem článku.
Vláďa Vaněk, zakladatel & head sommelier OceněnáVína.cz
Nejprodávanější
Značky
Vláďovo hodnocení?
Klasifikace, přívlastek
Obsah cukru
Hodnocení kritiků?
Příležitost
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Země původu
Pálava vznikla zkřížením odrůd révy vinné Müller Thurgau a Tramín červený u nás v České republice v roce 1953. Stojí za ní významní šlechtitelé profesoři Vilém Kraus a Vlastimil Galík, kteří odrůdu pojmenovali podle Chráněné krajinné oblasti Pálava v Jihomoravském kraji.
Charakteristika Pálavy
Charakteristické rysy odrůdy vína Pálava jsou zlatá barva a výrazná ovocná vůně s tóny broskví, meruňek a citrusů. Chuťově má výrazný základ zralého ovoce a jemné kořenitosti, takže působí jako výrazné víno, přesto ale svěží a lahodně plné.
Párování Pálavy s jídlem
Víno Pálava se nejčastěji doporučuje k podávání k pikantním jídlům a pokrmům s kari nebo chilli, ale díky svému jemnému ovocnému nádechu a lehké kořenitosti si snadno najde své místo i při podávání masa nebo lososovitých ryb. Nezklame vás ani jako dezertní víno, výborně doplňí ovocné zákusky nebo dortíky. Pálava se také výborně hodí jako aperitiv nebo jako víno k podávání na slavnostních příležitostech.
Pálava v naší nabídce
V naší nabídce najdete moravskou Pálavu v polosladkém, polosuchém nebo suchém podání. Každá z nich zrcadlí svou vinařskou podoblast, porovnejte mikulovskou, slováckou nebo znojemskou Pálavu. Zvolit si můžete i mezi přívlastky pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Žádná z našich špičkových Pálav vás ale rozhodně nezklame.
