Merlot

Merlot je odrůda červeného vína pocházející z francouzského Bordeaux. Pěstuje se už od 18. století a vznikla šlechtěním jiných červených odrůd jako je například Malbec nebo Cabernet Sauvignon. Je to jedna z nejoblíbenějších odrůd červeného vína. Název Merlot odrůda získala od francouzského slova „merle“, což znamená „kos“ – jednoduše proto, že hrozny Merlotu s oblibou zobali kosi.

Charakteristika Merlotu

Merlot je červené víno s rubínovou až tmavě fialovou barvou s ovocným aroma, ve kterém můžete rozeznat tóny třešní, borůvek, ostružin a švestek, které skvěle doplňují kořenité a dřevité tóny skořice, tabáku nebo cedru. V chuti nejsou tak výrazné třísloviny jako u jiných červených odrůd, čímž si Merlot získal mnoho příznivců i mezi těmi, kteří červené víno příliš nevyhledávají.

Merlot je velmi všestranná odrůda, může být lehčí i plnější, najdete ho samostatně i v různých červených směsích jako je Bordeaux, je vhodný k pití ihned, ale vysoce kvalitní Merloty jsou výborné i pro archivaci.

Párování Merlotu s jídlem

Ovocné a plnější tělo Merlotu se dá skvěle kombinovat s různými pokrmy. Vyzkoušejte ho k hovězímu, vepřovému nebo drůbežímu masu. Skvěle se hodí k jídlům kořeněným tymiánem, rozmarýnem a česnekem. Výborně doplní i těstoviny jako jsou lasagne nebo ravioli, nebojte se připojit sklenku i k zeleninovým salátům, polévkám nebo grilované zelenině.

Merlot v naší nabídce

Vyzkoušejte Merlot ve vyvážených blendech Bordeaux - ta nejlepší najdete v oblastech Saint-Emilion a Lalande-de-Pomerol, ale i samostatně - u nás najdete francouzské, italské a španělské Merloty. Pokud si rádi vybíráte víno podle obsahu cukru, můžete si zvolit mezi polosuchou a suchou variantou. Potěšíme vás ale i výběrem BIO Merlotů.