Barolo Riserva 2018, Elio Filippino, Barolo DOCG, Piemonte
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
94 bodů – Komplexní a koncentrované kořenité Barolo, které nadchne svou mnohovrstevnatostí, perfektní nazrálostí a kultivovaným projevem. Velké víno v tradičním stylu, které rozhodně stojí za hřích a svede vaše smysly. Při popisování jsem se přistihl, že popíjím a vychutnávám místo abych se věnoval klávesnici a poznámkám, tak asi tak:)
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 4,5/5 - Vivino hodnocení
Aroma je koncentrované, komplexní a kořenité. Ucítíte tmavé i červené lesní ovoce v podobě ostružin a malin. Nechybí ani černé višně, přítomné je i jemné aroma sušené růže, ucítíte i náznaky balsamica, anýzu a kůže a jemných terciálních tónů. Víno se postupně otevírá a po vrstvách odhaluje svou komplexnost a sofistikovaný charakter. Rozhodně doporučuji toto Barolo dekantovat nebo otevřít láhve cca 1-2 hod předem abyste z něj dostali maximum. Nebudete litovat.
V chuti je víno krásně koncentrované, uhlazené a komplexní stejně jako na nose. Těšit s můžete na mix lesního ovoce a svěžest mu dodává šťavnatost černých višní. Nadchne ušlechtilou kořenitostí, jemnými tóny růží a příjemně nazrálou noblesou. Taniny jsou perfektně vyzrálé, ovocné a příjemně uhlazené a podtrhuji excelentní strukturu tohoto vína dělaného v tradičním stylu.
Dochuť je dlouhá, ovocně kořenitá, elegantní s až slaným dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Vinařská oblast: | Piemonte |
| ? Vláďovo hodnocení: | 94 b. |
| ? Vivino hodnocení: | 4,5/5 |
| Cena: | Nad 500 Kč |
| Barva vína: | Červené víno |
| Obsah alkoholu: | 14,5% |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Vinařská podoblast: | Barolo |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Elio Filippino
Rodinné vinařství Elio Filippino sídlí na nádherných kopcích oblasti Neive v Piemontu, kde obhospodařuje dvě vynikající vinice – Serra Capelli a San Cristoforo, považovanou za jeden z nejkrásnějších kopců celé vinařské oblasti Barbaresco. Produkce je založena na "precizním vinařství" s kontrolovanými výnosy a pečlivou péčí o nejvyšší kvalitu. Vinařství využívá tradičních a přírodních metod bez chemických hnojiv a herbicidů – tráva ve vinicích je kosena ručně a používají se pouze přírodní hnojiva.