Viña Magna 6 meses 2021, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87/88 bodů – Víno je ovocně mladistvé a zároveň slibuje dobrý archivační potenciál a vývoj v lahvi. Je to příjemná vstupní brána do světa rodinného vinařství Dominio Basconcillos, které mě hned prvním ochutnání jejich portfolia přesvědčilo o tom, že jej musím mít ve svém portfoliu a že je ideální pro poznání stylu vín z regionu Ribera del Duero.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
92 body ho ohodnotil španělský kritik Peña.
Plné, koncentrované aroma zralého červeného ovoce jako třešně a višně jde až do tónů lesního ovoce v podobě malin a borůvek. Je zde patrný i znatelný podtón zrání na sudu ze 60 % francouzském 40 % americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat, za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá, ovocně vanilková dochuť.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
DEKANTACE:
Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60 min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Tempranillo |
---|---|
Obsah cukru: | Suché víno |
Odrůda: | Tempranillo |
Země původu: | Španělsko |
Vinařská oblast: | Ribera del Duero |
Bio víno: | BIO víno |
Vinifikace: | Sud barrique |
Hodnocení: | 88 b. |
Barva vína: | Červené víno |
Teplota podávání: | 16-20 °C |
Obsah alkoholu: | 14 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Objem lahve: | 0,75 l |
Typ vína: | Tichá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Dominio Basconcillos
José Maria Basconcillos, který vlastní Dominio Basconcillos, hledal speciální místo pro své vinařství a nemohl najít místo s lepší historií než oblast Burgos ve Španělsku, kde už od středověku španělští mnichové pěstovali vinou révu. Vysokohorská oblast Paraje Del Alto Del Cura vytváří skvělé podmínky, které spolu se šetrnou ruční sklizní a biodiverzitou, vytváří výjimečné udržitelné vinařství s charakterem.
Vyrábí pouze 130 tisíc lahví ročně, což je důvodem, proč se na váš stůl dostane jen skutečně dokonalá láhev exkluzivního vína.