Rioja Gran Reserva 2015, Bodegas Escudero
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
93 bodů – velké víno, které stojí za hřích - komplexní, strukturované, mnohovrstevnaté, dlouhé. 95 bodů v prestižní mezinárodní soutěži. Bohaté ovocně kořenité aroma a tuna potenciálu. Je třeba ještě pokračovat?
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 95 bodů v prestižní soutěži International Wine Challenge 2021.
Na nose se spolu s ovocem, jako jsou sušené višně a švestky, švestková povidla, objevují kořenité tóny, čokoláda, krabice od doutníků a tóny ušlechtilého dřeva. Arome je mnohovrstevnaté a příjemně se ve skleničce rozvíjí.
Chuťově je tělo v perfektní harmonii a díky zralosti třísla je skvěle připraveno k pití už teď, ale svůj potenciálů bude ještě v následujících letech rozvíjet. Taky má na čem stavět: plnost, vyzrálé taniny a parádné štavnatá kyselinka dávají víno potenciál dalších 10 až 15 let. V chuti na vás čekají tóny sušených švestek, povidel čokolády, kořenitost a živá kyselinka, která dodává vínu šťavnatost. Dochuť je velmi dlouhá, bohatá s dozvuky sušených švestek a koření.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 18-20 °C
DEKANTACE:
Doporučuji dekantovat min na 30 min nebo otevřít lahev cca 2 hodiny před podáváním.
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K vínu z regionu Rioja (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino či české Gran Moravia, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie či Hermelín, u toho bych volil variantu „Charakter“. Vzhledem k nazrálosti a kontaktu se sudem se budou hodit i jídla, ve kterých jsou obsaženy houby, nebo jemnější jídla se zvěřinou.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Tempranillo |
---|---|
Obsah cukru: | Suché víno |
Odrůda: | Tempranillo |
Země původu: | Španělsko |
Vinařská oblast: | Rioja |
Vinifikace: | Sud barrique |
Hodnocení: | 90 b. |
Ocenění: | 91-95b. od kritiků |
Barva vína: | Červené víno |
Teplota podávání: | 16-20 °C |
Klasifikace, přívlastek: | Gran reserva |
Obsah alkoholu: | 14 % |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Objem lahve: | 0,75 l |
Typ vína: | Tichá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bodegas Escudero
Rodinné vinařství Bodegas Escudero ve Španělsku vzniklo v roce 1852 a již od té doby mají za cíl dělat všední den speciální událostí. Hodnotami vinařství je respekt k přírodě a rodinnému dědictví v harmonii s pokrokem a modernizací, aby vznikala vína s autentickou chutí a charakterem. Hospodaří na čtyřech vinicích v rovnováze s přírodou a biodiverzitou, bez chemických zásahů a úprav. Přináší tak kvalitní vína oceňovaná po celém světě, pyšní se například cenou v International Wine Challenge, XXI Top Wines from Spain nebo Decanter World Wine Awards.