DOPRAVA ZDARMA PŘI OBJEDNÁVCE NAD 2000Kč. Víno nyní doručujeme po celé ČR do 1-3 pracovních dnů. V Praze je možné expresní večerní doručení mezi 18-22hod. Osobní vyzvednutí je možné ve skladu Mladoboleslavská 1120, Praha - Kbely ve všední dny mezi 8.00-19.00hod.

Enologie

Enologie je vědní disciplína, která se věnuje vínu a vinařství, faktorům, které vinařství v praxi ovlivňují.

Enologie shromažďuje znalosti ohledně vína a jeho odrůd, vinařských technologických postupů, ošetřovacích látek a metod, a to v průběhu celého procesu výroby vína, od sklizně hroznů až po skladování či archivaci vín. V současnosti na tomto poli vyvstávají nové otázky, spojené například s enologickým přizpůsobením se klimatickým změnám, udržitelností pěstování a výroby vína nebo také vyhověním spotřebitelským trendům.

Název oboru má původ v řeckém slově oinos – víno. Specialista tohoto odvětví se nazývá enolog. Enologové často pracují jako vinaři či nacházejí uplatnění v laboratořích nebo ve výzkumných institucích. V České republice lze tento obor studovat na Mendelově univerzitě v Brně, existuje také česká organizace Unie enologů.

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné