Sauvignon Blanc Pouilly Fumé 2024, Domaine Bel Air, Pouilly Fumé, Loira
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů – Velmi elegantní Sauvignon z legendární oblast Pouilly Fumé, kde spolu s oblastí Sancerre vznikají nejlepší Sauvignony světa, vás nadchne jen svou komplexitou, ale také svou noblesou v chuti. Rozhodně doporučuji porovnat se Sauvignony Tourain anebo naopak z expresivními víny z Nového Zélandu. Úplně geniální bude toto víno s bělomasými rybami.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
-
90 bodů - Decanter - ročník 2023
- 4,0 - Vivino hodnocení
Aroma působí komplexně a mnohovrstevnatě, navíc má velmi elegantní projev. Jako první se objeví typické bylinkové tóny čerstvě posečené trávy, s náznaky vůně kopřiv, poté se ke slovu přihlásí tóny angreštu, dozrávajících nektarinek a šťavnatých letních jablíček, nechybí ani velmi typické náznaky jemného tónu kouřivosti nebo přesněji vůně, jako když o sebe škrtáte dva křemeny – oblast Pouilly Fumé má totiž křemenité podloží a tato aromatika není náhoda, ale právě dala oblasti i jméno Fumé znamená kouřové. A samozřejmě nechybí ani svěží citrusy, které jsou až do tónů pomela.
V chuti je víno elegantní a komplexní a všechny elementy jsou noblesně poskládány a tvoří harmonický celek, který vyznívá velmi svěže a je obohacen o příjemnou ovocnost a bylinkovost, kterou naznačoval už ve vůni, vína má i příjemnou slanou mineralitu, která skvěle podtrhuje a dotváří jeho strukturu.
Dochuť je dlouhá – elegantní, ovocně šťavnatá s bylinkovým dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda: | Sauvignon blanc |
| Vinařská oblast: | Loira |
| ? Charakter bílého vína: | Ovocně šťavnaté |
| ? Vláďovo hodnocení: | 90 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Hodnocení kritiků: | Decanter Wine Awards, 88–90 b. kritici |
| ? Vivino hodnocení: | 4,0 |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Párování s jídlem: | Mořské plody, Saláty, Chřest, Paštika, Těstoviny (obecné), Bílé ryby, Krevety, Rizoto, Ryby a mořské plody, Těstoviny s pestem a zeleninou |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké, Kozí sýry |
| Dárek pro: | pro maminku, pro manželku, pro ženu, pro babičku, pro kamarádku |
| Dárek cena: | do 1000Kč |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Teplota podávání: | 10–12 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 2–4 roky |
| Ročník: | 2024 |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Vinařská podoblast: | Pouilly Fumé |
| Množství alkoholu: | Střední 11–13,5 % |
| Plnost vína: | Lehké |
| Svěžest vína: | Svěží |
| Vůně vína: | Citrusy, Bílé / zelené ovoce, Peckové ovoce, Minerální, Jablko, Bylinky & tráva, Čerstvě posečená tráva, Dub & sud, Kouř, Angrešt, Kopřivy, Nektarinka, Pomelo, Křemen křesání |
| Na svátky a oslavy: | Den matek, MDŽ (8. 3.) |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Sezóna: | Podzim, Léto |
| Komu udělá radost: | Už se trochu vyzná |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Firemní dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na bílé (tvar tulipán - menší) |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Domaine Bel Air
Vinařství Domaine Bel Air s historií sahající až do roku 1635, kdy se Pierre Sadon stal vinařem v Pouilly, nese odkaz čtrnácti generací. Alexandra, zástupkyně čtrnácté generace rodiny, s velkým zapálením a enthusiasmem pro vína Domaine Bel Air, je naprosto odzbrojující. Po rozsáhlém školení a mezinárodních zkušenostech se připojila k rodinnému podniku, čímž dává vinařství novou energii.
Jejím cílem, stejně jako u předchozích generací, je pokračovat v rozvoji vinařství a produkovat vína, která odrážejí jedinečnost jejich původu. Louis Sadon a Marie Chollet na konci 19. století položili základy dnešního panství, a André Sadon v roce 1900 významně rozšířil majetek a zavedl nové techniky. Následně Gérard a Simone modernizovali vinice a sklepy, čímž zlepšili kvalitu vín. Dnes vína Domaine Bel Air s sebou nesou bohaté dědictví a péči generací, které je tvořily.