Psyco 2020, Villa la Ripa, Toscana IGT
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
93 bodů - Velké víno z Toskánska. Tento Supertoskánec vás nadchne nejen svou komplexností a mnohovrstevnatým projevem, ale stejně tak i faktem, že se jedná o víno z mini rodinného vinařství s dlouhodobou historií. Výběr hroznů v tomto víně pochází jen z nejlepších poloh vinařství, nejlepších hroznů a dělá se jen v nejlepších letech.
Aroma je komplexní a koncentrované, mnohovrstevnaté, sofistikované, ovocně kořenité. Na nose se se střídají tóny tmavého lesního ovoce, jako jsou borůvky a ostružiny, s tóny černého rybízu, čerstvými švestkovými tóny, černými višněmi a náznaky fialek, společně s příjemnou kořenitostí z ušlechtilého dřeva. Nos naznačuje, že se bude jednat o skvělé víno.
V chuti je víno rovněž komplexní, koncentrované a mnohovrstevnaté. Ucítíte tóny tmavého ovoce v podobě černého rybízu, ostružin, švestek a višní společně s noblesní kořenitostí ušlechtilého dřeva. Taniny jsou dokonale vyzrálé a víno má perfektní strukturu a osvěžující šťavnatost. Pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat cca 30-60 minut před konzumací. Víno je super už teď, ale jedná se i o velmi solidní kousek k archivaci, nebál bych se jej držet ve sklepě dalších 10-12 let s pozitivním vývojem.
Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sangiovese |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| ? Charakter červeného vína: | Plné kořenité |
| ? Vláďovo hodnocení: | 93 b., TOP (90-100 b.) |
| Cena: | Nad 1000 Kč |
| Příležitost: | Na víkend |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Jehněčí, Pizza, K plnějšímu jídlu, Krkovice, Paštika, Steak a hovězí, Těstoviny (obecné), Guláš, Zvěřina, Tmavá masová (Demi-glace) omáčka, Rizoto s masem a uzeninami |
| Párování se sýrem: | Polotvrdé, středně zralé, Tvrdé a zralé |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Doporučuji 30-60min |
| Archivace: | 5–7 let |
| Ročník: | 2020 |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Květiny, Koření, Tmavé ovoce, Dub & sud, Ostružina, Švestka, Borůvka, Dřevo (dub), Červené ovoce, Černý rybíz, Višeň, Fialka |
| Struktura vína: | Plné a robustní |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Luxusní dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší), Bordeaux sklenička |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Villa la Ripa
Úplně první vlastník vily byl Marco Peconio už v antice, jeho jméno vycházelo z italského slova Pacho - bůh vína. Kořeny vinařství tedy sahají až do antiky, území bylo vždy spojováno s vinohradnictvím a dodnes ctí svou historii. Vinařství Villa la Ripa je součástí regionu Chianti Colli Aretini, která se nachází na mírném svahu mezi dvěma řekami. Nejstarší vinice jsou staré přes 80 let, především pěstují odrůdy Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano a Cabernet Sauvignon či Syrah. Vyrábí tradičnější víno blízké klasickému Chianti, ale nebojí se ani modernějšímu pojetí - takzvaným Super Toskáncům. ''Víno je jako syn - vysvětluje doktor Luzzi - můžete ho živit, připravovat, ale je mimořádné sledovat jeho vývoj, pozorovat jeho cestu, vidět jeho růst''.