Ryzlink vlašský 2021, Pod Lomem, pozdní sběr, Filip Mlýnek, suché
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87 bodů – velmi čistě a příjemně udělaný Vlašák z parádní kamenité polohy vnice Pod Lomem, která mu dává křupavou kyselinou a silnou mineralitu, víno je lehce zaobleno zráním na kvasinkách a přesto že je suché lehkým zbytkovým cukrem, což mu ale neubírá na schopnosti vás dokonale osvěžit.
Aroma je koncentrované, příjemně intenzivní s tóny nektaru z lučních květů, čerstvě oloupaných vlašských oříšků a velmi příjemná je i kořenitost vína a citrusová svěžest kde převažují tóny limetek a náznaky pomela.
V chuti je víno příjemně plné a zároveň parádně šťavnaté a minerální, chuť reflektuje aromatiku vína a je poměrně citlivě zaoblená lehkým zbytovým cukrem, ale není to nijak výrazné. Víno je suché a šťavnatá kyselinka a mieralita mu dává ten správný šmrnc a svěžest. Dochuť je střední až delší primárně s minerálně šťvantým dozvukem, ve kterém doznívá příjemná oříškovot a kořenitost vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Vlašský |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Hodnocení: | 87 b. |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Klasifikace, přívlastek: | Pozdní sběr |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Kyselina (g): | 7,7 |
| Vinařská obec: | Klentnice |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Pod Lomem |
| Zbytkový cukr (g): | 8,4 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek založil jeho majitel roku 2013 a navázal tak na rodinnou tradici výroby vína v obci Dolní Dunajovice. Ve svých sklepech vyrábí vína v celkovém objemu do 20 tisíc láhví ročně a jejich žádanost přesahuje sklepní zásoby. Mlýnkův Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené patří k nejlepším vínům, které můžete na Moravě ochutnat. Svědčí o tom i jeho úspěchy na vinařských soutěžích.
Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně a hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých teplotách – tím vynikne mineralita typická pro Mikulovskou oblast. Jeho bílá vína vynikají vyšší kyselinkou a plností chuti, soustředí se na odrůdy, které na Mikulovsko historicky patří, a se kterými může malé butikové vinařství konkurovat světu. Mlýnkova velmi žádaná produkce je navíc doplněna o originální etikety z ruky malíře Marka Číhala.