Ryzlink vlašský 2021, Mlýnská, výběr z hroznů, Filip Mlýnek, polosladké
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88 bodů – na tomto Vlašáku oceňuji především harmonický chuťový projev a překvapivou svěžest, která velmi dobře napomáhá pitelnosti a skvěle vyvažuje vyšší zbytkový cukr, čistě udělané víno, které vás bude díky svěží kyselince příjemně lákat k dalšímu napití. Velmi dobrý poměr kvality a ceny.
Aroma je příjemně odrůdové s tóny čerstvě vyloupaných vlašských oříšků, medovostí, rozinek, partrné jsou i botrycké tóny, nektar z bílých květů, kořenitost a nechybí ani svěží citrusové tóny s akcenty pomela.
V chuti je víno sice polosladké, ale perfektně vyvážené křupavou kyselinkou, takže má překvapivě dobrou pitelnost, v chuti ucítíte medově květinové tóny společně s osvěžujícími citrusy. Dochuť je delší s medově květinovými tóny a citrusově osvěžujícím dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Vlašský |
|---|---|
| Obsah cukru: | Polosladké víno |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast: | Morava |
| ? Charakter bílého vína: | Ovocně šťavnaté |
| ? Vláďovo hodnocení: | 88 b., Zlato (88–89 b.) |
| Cena: | Do 300 Kč |
| Příležitost: | Na všední den |
| Párování s jídlem: | Saláty, Asijská kuchyně, Paštika, Těstoviny (obecné), Bílé ryby, Rizoto, Ryby a mořské plody, Asijská sladko-pikantní (teriyaki, sweet chili) |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké, Brie a Camembert, S modrou plísní |
| Klasifikace, přívlastek: | Výběr z hroznů |
| Zbytkový cukr (g): | 28,6 |
| Kyselina (g): | 7,5 |
| Dárek pro: | pro maminku, pro manželku, pro ženu, pro babičku, pro kamarádku |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Teplota podávání: | 10–12 °C |
| Dekantace: | Není třeba |
| Archivace: | 1–2 roky |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Vinařská obec: | Dolní Dunajovice |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Mlýnská |
| Množství alkoholu: | Střední 11–13,5 % |
| Plnost vína: | Střední |
| Svěžest vína: | Plnější |
| Vůně vína: | Citrusy, Květiny, Koření, Bílé květy, Med, Oříšky, Květinový nektar, Vlašské oříšky, Rozinky, Pomelo |
| Na svátky a oslavy: | Den matek, MDŽ (8. 3.) |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Sezóna: | Podzim, Léto |
| Komu udělá radost: | Má rád/-a víno |
| Vhodné jako dárek: | Dárek |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na bílé (tvar tulipán - menší) |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek založil jeho majitel roku 2013 a navázal tak na rodinnou tradici výroby vína v obci Dolní Dunajovice. Ve svých sklepech vyrábí vína v celkovém objemu do 20 tisíc láhví ročně a jejich žádanost přesahuje sklepní zásoby. Mlýnkův Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené patří k nejlepším vínům, které můžete na Moravě ochutnat. Svědčí o tom i jeho úspěchy na vinařských soutěžích.
Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně a hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých teplotách – tím vynikne mineralita typická pro Mikulovskou oblast. Jeho bílá vína vynikají vyšší kyselinkou a plností chuti, soustředí se na odrůdy, které na Mikulovsko historicky patří, a se kterými může malé butikové vinařství konkurovat světu. Mlýnkova velmi žádaná produkce je navíc doplněna o originální etikety z ruky malíře Marka Číhala.