BIO Riesling Güldenmorgen Spätlese 2014, Carl Koch, SLADKÉ
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
89 bodů – skvěle udělané sladké víno s dokonalou harmonií mezi příjemnou sladkostí a šťavnatě minerální svěžestí, která vás dostane. Navíc na spätlese famózní poměr kvality a ceny.
Na nose se už velmi příjemně objevují jak ovocné, tak nazrálé terciální tóny. Vytváří tak komplexní aroma, kde prolínají vůně medu, kandovaného ovoce, včelího vosku, sušených meruněk, kandované pomerančové kůry ale také svěží aroma citrusů a křupavé minerality.
Chuť vína je krásně vybalancovaná, a přestože je víno sladké, parádně ji vyvažuje živá kyselinka a slaná mineralita. Dovádí tak zážitek k dokonalosti. Ucítíte i příjemné medově voskové tóny, sušené luční květy a šťavnaté projevy citrusů. Dochuť je dlouhá medově šťavnatá s květinově voskovým dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Sladké víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský - Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 89 |
| Příležitost: | Na víkend, Za odměnu |
| Párování s jídlem: | Dezerty |
| Párování se sýrem: | Sýry s modrou plísní |
| Teplota podávání: | 12-14°C |
| Archivace: | 1-2 roky, K pití teď |
| Obsah alkoholu: | 8,5% |
| Cena: | 200 - 500Kč |
| Objem láhve: | 0,75l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Typ vína: | Tichá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Weingut Carl Koch
Německé rodinné vinařství Carl Koch sahá svou historií až do roku 1833, kdy Friedrich Koch vinařství založil a pojmenoval ho po svém synovi Carlovi. Dnes již sedmou generaci v řadě zastupuje Paul Berkes. Vinice, které se rozléhají na 12 hektarech, se nachází v oblasti Oppenheim a Dienheim a od roku 2010 jsou dokonce označeny BIO certifikací.
Přestože se Carl Koch zaměřuje především na tradiční způsoby zpracování hroznů, nebrání se ani moderním technologiím a inovaci, ctí tak svého patrona Carla Kocha, kterého samotného považují za inovátora ve vinařství.