BIO Riesling Austernkalk 2023, Thörle, Rheinhessen
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů – Tenhle styl Ryzlinku mám moc rád, ovoce se krásně snoubí s kamenitými tóny, není divu víno pochází z vinic na vápenitém podloží, v chuti je parádně strukturované, a přestože si jej užijete jako já, bude skvělý i pro archivaci minimálně na dalších 7-10 let. Mimochodem vínu prospěje, pokud je otevřete cca 30 min před podáváním – hezky se rozvoní a otevře.
-
93 bodů - JamesSuckling.com - r. 2023
- 91 bodů - Vinous, Antonio Galloni od Anne Krebiehl MW - r. 2023
Aroma je komplexní a postupně se otevírá, ucítíte jak příjemné tóny ovoce, typické tóny sušených meruněk, náznaky bílých květů, ale i kamenitost skoro až mé oblíbené mokré šutry a svěžest citrusů v podobě citronu a pomela. Aroma je vrstevnaté a naznačuje že se bude jednat o strukturované víno vyšší kvality.
V chuti víno nadchne koncertem chutí a vůní a parádní strukturou v chuti se mistrně prolínají pěkné ovocné tóny šťavnatých letních jablíček, meruněk, bílých květů a citrusově pomelové linky společně se slanou mineralitou a vytváří dohromady velmi příjemný mix, který je zábavný v celé své délce.
Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá s pomelovým dozvukem
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský - Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 90 b. |
| Ocenění: | 91-95 b. od kritiků |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Thörle
Vinařství Thorle Vinařství Thörle, s historií sahající až do 16. století, kdy se jejich předci začali věnovat vinařství, přešlo v roce 2006 do rukou bratrů Christopha a Johannese Thörleových. Ti se zaměřili na klasické odrůdy, jako je Ryzlink rýnský, Rulandské modré, bílé burgundské odrůdy a Sylvánské.
Kvalitu hroznů výrazně zlepšili intenzivní ruční prací ve vinicích, důslednou redukcí výnosů a ručním sběrem. Šetrné zpracování hroznů, dlouhé doby macerace a fermentace s divokými kvasinkami přispívají k výrazné mineralitě jejich vín. Jejich tvrdá práce a investice vedly k znovuobjevení potenciálu vápencových vinic Saulheimu a jejich vína nyní získávají vynikající mezinárodní uznání. Rodinná vinařská tradice je pro ně i nadále velkou motivací.