Plné ovocné červené na Vánoce

Plná ovocná červená jsou vína na vychutnávání – přesně to, na co je o svátcích čas. Mají tmavé ovoce a hebkou plnost, takže potěší i toho, kdo běžně víno tolik neřeší. O Vánocích je berte jako malou odměnu: víno, které si v klidu užijete u krbu, ne spěšně u štědrovečerní tabule.

Za mě k vánočnímu stolu: ke klasické smažené rybě se plné červené nehodí – tu párujte spíš se svěžím Ryzlinkem nebo bublinkami. Plná ovocná červená si ale báječně užijete k dobré paštice, kvalitním sýrům a oříškům, nebo jen tak k posezení. A na svátky si klidně dopřejte víno hodnocené 90+ body – je to malá odměna, kterou si zasloužíte.

Časté dotazy

Jaké červené víno se hodí na Vánoce?

Plné ovocné Primitivo nebo Grenache – vína na klidné vychutnávání u krbu. Na svátky si klidně dopřejte kousek hodnocený 90+ body jako malou odměnu.

K jakému vánočnímu jídlu se hodí plné červené?

Ke klasické smažené rybě spíš ne – tu si dejte se svěžím Ryzlinkem nebo bublinkami. Plná ovocná červená si užijete k paštice, zralým sýrům a oříškům nebo jen tak u posezení.

Na jakou teplotu ho podávat?

Kolem 16–20 °C. U mladších vín se vyplatí nechat je chvíli prodýchnout – stačí odlít trochu do skleničky a počkat 30 minut.