BIO Pinot Noir Les Colombiers 2023, Villa Noria, Pays dOc
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na stříbrnou medaili. Kategorie „stojí za to vyzkoušet“.
Aromatika je komplexní: od ostružiny, kouřivosti a čokolády až po sušené brusinky a višně s tóny dřeva. Víno má šťavnaté, střední tělo s vyzrálým tříslem, které je příjemně zaoblené, má dobrou strukturu a potenciál min 3-4 let, v chuti višně, čokoláda, lehká kouřovost. Dochuť je delší, s nádechem ovoce jako višně a s příjemnými tóny dřeva. Solidní a komplexní.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos... U sýrů neuděláte chybu, když zvolíte sýry s ušlechtilou plísní typu Brie a Camembert nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gruyère. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem, velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pinot Noir (Rulandské modré) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Vin de France |
| Hodnocení: | 87 b. |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 14-16 °C |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Villa Noria
Francouzské vinařství Villa Noria je organické a HVE (high value environmental) certifikované vinařství v oblasti Montagnac. Zaměřují se na vodní biodiverzitu, vývoj ekosystému a udržitelnost vinic bez jakýchkoli chemických zásahů, aby dosáhli co nejkvalitnějších produktů. Horká a suchá léta a mírné zimy, které v srdci Hérault, v oblasti Montagnac panují, jsou tak ideálním prostředím. Produkci vína vnímají jako poslání, které jim zanechali předkové, a je nutné pokračovat v tradici organických, elegantních a harmonických vín v souladu s přírodou a s respektem k území.