Pinot Blanc (Rulandské bílé)

Pinot Blanc nebo chcete-li česky Rulandské bílé je po zalahvování spíše neutrálního projevu s tóny bílých květů a citrusů. Ale už po kratším ležení na lahvi se v něm začne rozvíjet aroma čerstvě upečeného chleba, oříšků i plnější tóny hrušek a broskví. 

Charakteristika Rulandského bílého

Rulandské bílé víno je charakteristické ovocným aroma s nádechem citrusových plodů, vanilky, dřeva nebo ořechů, které pochází z dubového zrání. V chuti rozeznáte vyšší kyselinku, která podtrhuje jemné ovocné tóny. Rulandské bílé je skvěle pitelné víno, které je celosvětově oblíbené a rozšířené díky svému výraznému charakteru a vyvážené chuti.

Párování Rulandského bílého s jídlem

Rulandské bílé je velmi všestranná odrůda, která se dá párovat jak s mořskými plody a rybami, tak s drůbeží a bílým masem. Sklenku si nalijte i k těstovinám s krémovou omáčkou nebo k rizotu, výborně se hodí i k zeleninovým pokrmům - salátům, grilované zelenině nebo slaným koláčům quiche. Francouzský Pinot Blanc doplňte o sýry Brie nebo Camembert, neurazí ale ani k tvrdším sýrům jako je Parmezán nebo Gouda. 

Rulandské bílé v naší nabídce

Rulandské bílé je suché víno, můžete si vybrat z přívlastků pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Kromě německých a francouzských Pinotů Blanc u nás můžete ochutnat i moravské rulandy. Obvykle míváme v nabídce výborné Rulandské bílé z Německa, Alsaska, ale i moravská z Mikulovské a Slovácké oblasti.