BIO Pinot Blanc 2016, Pierre Henri Ginglinnger, Alsace

Detailní popis produktu

Koncem ledna jsem vyrazil hledat nová vína do Francie - zaměřil jsem se na malá rodinná vinařství pracující v režimu organického nebo chcete-li BIO vinařství z oblasti Alsaska, Loiry a Languedocu. Ochutnal jsem přes 437 vín a vybral jen 10 vín v BIO kvalitě se skvělým poměrem cena/výkon.

Jako vždy platí, že vína, která jsem vybral jsou primárně kvalitní a BIO je třešinka na dortu. Navíc mám dobrý pocit, že nákupem těchto vín podporuji vinařské rodiny, které dbají o to, aby hospodařili ohleduplně k přírodě:o).

Hodocení oceněnávína.cz: 87 bodů - pohladí vás alsaskou plností a koncentrací chuti, nicméně nechybí šťavnatá kyselinka a mineralita, která víno dělá  skvělě pitelné samostatně i k jídlu. 

Aroma odhalí příjemě vyzrálé broskve, luční květy a objevují se až tóny exotického ovoce jako je kandovaný ananas a mango, nos působý plným, vyzrálým a  zaobleným dojem, poté co jsme nechal chvíli víno ve skleničce vůlně mi připomíná chleba s medem a máslem.

Chuť je plná, zaoblená s tonalitu broskví, exotického ovoce a citrusovou šťavnatostí doplněnou solidní mineralitou, která zážitek z vína příjmně osvěžuje a předurčuje nejan na vychutnání samostatně, ale i k jídlu. Dochuť je střední až delší, je květionově ovocná a příjemná, opravdu se v puse drží relativně dlouho, což je na to že se jedná o základní víno vinaře skvělý vstup do světa vína z Alsaska.