BIO Crémant de Bourgogne Cuvée Blanche, Bruno Dangin, Extra-Brut
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 - harmonický, skvěle strukturovaný a komplexní, ovocně minerální Crémant ze 30 letých vinic, který si užijete v Bio kvalitě od malého vinaře, který sídlí skoro na hranicích regionu Champagne. Popravdě naslepo by tento Blanc de Noir Crémant mohl směle konkurovat nejednomu Champagne. Rozhodně stojí za hřích.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
-
4,1 - Vivino hodnocení
Aroma vína je ovocně šťavnaté a nezapře své složení, jelikož se jedná o Blanc de Noir z odrůdy Pinot Noir. Ucítíte zde kromě citrusové svěžesti a typických pečivových tónů vznikajících při delší době ležení na kvasinkách i pěknou linku červeného ovoce v podobě jemných tónů jahod a třešní, znatelné jsou i tóny zralých červených jablíček.
V chuti je víno velmi hezky strukturované a ovocnější projev tohoto Crémantu se střídá s velmi příjemnou křupavou kyselinkou a znatelnou mineralitou , která víno skvěle balancuje a přispívá ke krásné harmonii i lákavé pitelnosti.
Dochuť je dlouhá, harmonicky ovocně šťavnatá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Obsah cukru: | Extra Brut (šumivé) |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| ? Charakter bílého vína: | Křupavě minerální |
| ? Vláďovo hodnocení: | 90 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Vivino hodnocení: | 4,1 |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Příležitost: | Na víkend, Aperitiv |
| Párování s jídlem: | Mořské plody, Sushi, Paštika, Bílé ryby, Krevety, Ryby a mořské plody, Tatarák, Listové těsto, Pstruh, Sýrová omáčka, Smažená ryba, Ústřice |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké, Brie a Camembert |
| Bio víno: | BIO víno |
| Vinifikace: | Champagne metoda |
| Klasifikace, přívlastek: | Crémant |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro dědečka, pro bratra |
| Dárek cena: | do 1000Kč |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Teplota podávání: | 8–10 °C |
| Dekantace: | Není třeba |
| Archivace: | 2–4 roky |
| Ročník: | NV |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | Šumivé víno |
| Množství alkoholu: | Střední 11–13,5 % |
| Plnost vína: | Lehké |
| Svěžest vína: | Svěží |
| Vůně vína: | Citrusy, Bílé / zelené ovoce, Jablko, Máslo & pečivo, Červené ovoce, Třešeň, Jahoda |
| Na svátky a oslavy: | Silvestr |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Sezóna: | Zima, Léto |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Flétna (úzké hrdlo) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bruno Dangin
Kořeny vinařství Bruno Dangin sahají do Champagne, ale nyní svůj domov našlo v Côte d'Or. Vinařství disponuje certifikací Biologique od Ecocert, takže veškeré produkty jsou čistě organické. Zaměřují se na šumivá vína a jejich postupy jsou zcela tradiční a v souladu s metodou Champenoise. Vinice se nacházejí v opatství Molesme jižně od Aube v Champagne. Tato oblast je součástí malé oblasti Châtillonnais, která obklopuje město Châtillon-sur-Seine. Jedná se o jednu z nejlepších oblastí pro výrobu Crémant de Bourgogne díky půdám, které jsou především tvrdé, vápencové a jílovité. Vinařství Bruno Dangin se zaměřuje na odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a cuvée.