Cortese

Dali byste si víno Cortese di Gavi? Aby mohlo víno používat označení di Gavi, musí se vyrábět ze 100% Cortese pěstovaného v okolí obce Gavi v severozápadní Itálii.

Cortese di Gavi je bílé víno, nejznámější ze svěžích vín Gavi. Má vysokou kyselost a schopnost zachovat svěžest. Vůně limetky, mandlí a trávy či bylin a chuť broskve, jablka a medovice.

Cortese, z něhož jsou známá vína GAVI, bohužel aktuálně nemáme, ale pokud toužíte po chuti bílého italského vína, vyzkoušejte medailemi ověnčené BIO Pinot Grigio z Veneta.

 Vláďa Vaněk, zakladatel & head sommelier www.ocenenavina.cz