Dárkové balení s vínem Primitivo di Manduria Are 2023, Campi Deantera, Manduria
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
91 bodů – tohle víno je zážitek pít, vinař geniálně zvládnul vyvážit koncentrovanou explozi ovoce s noblesní kořenitostí a minerální šťavnatostí z vápenitých podloží a vzniknulo tak velmi harmonické víno s parádní strukturou a úžasnou mnoho vrstevnatostí, která vás bude svůdně lákat k dalšímu přičichnutí, doušku a jednoduše nádherném zážitku z vína. Jo a mimochodem to jsem ani nezmínil, že za vínem stojí bývalý prezident asociace vinařů z Mandurie.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 4,0 - Vivino hodnocení
Aroma je nádherně koncentrované a komplexní a postupně odhaluje nádherné tóny vyzrálého ovoce v podobě švestek, třešní a ostružin, nechybí ani kořenitost v podobě skořice, s náznaky badyánu a tóny ušlechtilého dřeva, je zábavné postupně odhalovat jednotlivé vrstvy vůní a užívat si přitom zážitky z tohoto mistrovsky zvládnutého vína.
Chuť je podobně fascinující jako jeho vůně a čeká vás plný a koncentrovaný zážitek s explozí tmavého ovoce a noblesní kořenitosti, nechybí ani parádní šťavnatost z vápenitého podloží společně s náznaky slané minerality, což víno dodává parádní strukturu, zajímavost a hloubku.
Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s parádním šťavnatým dozvukem a doslova vybízí k dalšímu doušku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Primitivo |
| Vinařská oblast: | Puglie |
| ? Charakter červeného vína: | Plné ovocné |
| ? Vláďovo hodnocení: | 91 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Vivino hodnocení: | 4,0 |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Burgery, Pizza, Těstoviny s rajčatovou omáčkou, K plnějšímu jídlu, Krkovice, Paštika, Těstoviny (obecné), Grilovaná zelenina, Pikantní těstoviny |
| Párování se sýrem: | Polotvrdé, středně zralé, Tvrdé a zralé |
| Zbytkový cukr (g): | 9,91 |
| Kyselina (g): | 6,35 |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 5–7 let |
| Ročník: | 2023 |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Vinařská podoblast: | Manduria |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Koření, Tmavé ovoce, Dub & sud, Ostružina, Švestka, Dřevo (dub), Červené ovoce, Třešeň, Skořice, Badyán |
| Struktura vína: | Vyvážené |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Komu udělá radost: | Už se trochu vyzná |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Sázka na jistotu, Firemní dárek, Dárek pro znalce |
| Dárkové balení: | Sada vín |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Campi Deantera
Salento, pomyslná pata italské boty, je místo, kde se vám zpomalí čas. Slunce tu zapadá do Jónského moře, ráno vychází nad Jadranem a mezi nimi se mezi kameny, jílem a vápencem tiše zakořeňují staré keřové vinice. Právě tady pracuje vinařství Campi Deantera ze městečka Sava u Taranta.
Jejich filozofie se vejde do čtyř slov: kořeny, hrozny, čas, práce. Vinaři se nesnaží víno vymýšlet, ale přečíst, co je zapsáno v každé parcele, v každém kousku země s vlastním větrem a vlastním sluncem. Rady vinic určuje severní vítr tramontana, který před sklizní hrozny vysouší a soustředí v nich tmavé ovoce. Není proto divu, že jejich vína voní jihem: zralou ostružinou, malinami a středomořskými bylinkami.