El Pacto

Vinařství El Pacto

El Pacto je španělské vinařství, které se snaží navrátit ke svým původním vesnickým kořenům a poctivému vínu ze starých původních vinic. Tento pakt vděčnosti k přírodě vznikl v srdci Rioji v oblasti Sonsierra, aby spojoval minulost s přítomností a zajistil poctivou budoucnost v podobě kvalitních vín ze starých španělských vinic.

Sonsierra je oblast chráněná pohořím Sierra del Toloño, které chrání vinice před kantabrijským deštěm. Chladivý vítr a mírné teploty po celý rok tvoří ideální podmínky pro růst a zrání hroznů. Zaměřují se na udržitelnost, přirozenost, ruční sběr a tradiční způsoby zpracování vína, aby zachovali tradici a ctili historii své oblasti.