BIO Veltlínské zelené - II. 2020, kabinet, Ilias, suché
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87 bodů – velmi zajímavé víno, kromě typického odrůdového charakteru a svěžesti je obohacen i botrytickými tóny, podtrženými žlutým a exotickým ovocem. Jedná se o velmi povedený, i když ne úplně typicky pojatý vzorek z mého pohledu super víno na rozšíření vašich vinařských obzorů, které má rozhodně co nabídnout. Navíc v BIO kvalitě.
Na nose tento Veltlín kromě typického odrůdového charakteru a svěžesti překvapí botrytickými tóny, podtrženými žlutým a exotickým ovocem do toho jsou namíchány tóny sušených kytiček, medovost a jemné bylinkové tóny, začínají se projevovat i tóny včelího vosku, čeká vás rozhodně zajímavá i když ne na první dobrou očekávaná veltlínová zkušenost.
V chuti je víno příjemně šťavnaté a první mohutný dojem z náběhu vína na patře ve vší své plnost a bohatosti začíná přebírat šťavnatá kyselinka, která pak ve střední chuti a dochuti hraje prim a příjemně osvěžuje tóny medu, rozinek, voskové a kořenité tóny, které jsou na patře patrné, víno je suché a příjemně je znát i slaná mineralita, která rovněž přispívá k svěžímu dojmu z vína. Dochuť je delší s medově cistrusovým dozvukem a končí velmi šťavnatě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Veltlínské zelené - Grüner Veltliner |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 87 b. |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Příležitost: | Štědrovečerní večeře |
| Klasifikace, přívlastek: | Kabinet |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Vinařská obec: | Pavlov |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | U Božích muk |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Ilias
Vinařství Ilias nese jméno podle zakladatele Georgiose Iliase, který se v roce 1998 zamiloval do mikulovské vinařské oblasti Pavlov, a začal tvořit vína v bio režimu s co nejšetrnějším přístupem ke každému hroznu. Řídí se heslem, že patent na výrobu vín má příroda a není nutné jí pomáhat umělými prostředky. Vína Ilias jsou charakteristicky minerální díky vápníku v půdě pálavských viničních tratí.