BIO 12Meses Crianza 2010, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

 

BIO objev z rodinného vinařství, ceněný mezinárodními kritiky a vítěz naší degustace španělských vín. Koncentrované, harmonické s předlouhou dochutí. 

Dostupnost Skladem (13 ks)
Běžná cena 649 Kč
579 Kč
478,51 Kč bez DPH
   
Kategorie Tempranillo
 

Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín během tohoto léta. Potěšilo mě nejen to, že se jedná o BIO víno, pěstované v souladu s přírodou, ale především mě nadchla kvalita vína. Jednoduše láska na první ochutnání.

OCENĚNÁVÍNA.CZ HODNOCENÍ VÍNA: 90 bodů - ochutnáte opravdu výjmečné víno, vyhrálo i v degustaci mezi mnohem dražšími víny. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované. 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 89 b. Wine Enthusiast, 88-90b. Robert Parker 

Plné komplexní a oproti vínu Roble komcentovanější aroma zralého ovoce jako třešně, višně a sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60% francouzkém 40% americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky, kořenité tóny skořice a hřebíčku. Víno má velmi harmonickou sametově ovocnou chuť s dobře integrovaným sudem a velmi dlouhou dochutí po zralém ovoci, čokoládě a vanilce.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-19°C

DEKANTACE: 

Víno už je hezky nazrálé se zaoblenými taniny, můžete jej necháte otevřít až ve skleničce. Pro větší zážitek však doporučuji dekantovat min na 30-60min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamon, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo, či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perferektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery.  Dále doporučuji spíše středně vyzrálé  sýry typu Comté, Gryer, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.

 

Typ vína Tiché víno
Barva Červené víno
Obsah cukru Suché víno
Organické víno BIO víno
Odrůda Tempranillo
Země Španělsko
Oblast Ribera del Duero
Hodnocení vína 90
Teplota podávání 14-16°C
Objem láhve 0,75l
Alergeny Obsahuje siřičitany

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Veškeré informace o cookies najdete zde.