Sauvignon blanc Spectrum 2020, FABIG, suché
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
89 bodů – parádní Sauvignon, je vidět, že když se vinař stejně jako Roman Fabig zaměří na jednu odrůdu - v jeho případě Sauvignon blanc, pod rukama a na vinici mu vznikají mistrovská díla, za mě skvělé víno komplexní, odrůdové, kamenité, má vše co si od Sauvignonu můžete přát.
Aroma je velmi komplexní, prolínají se zde tóny bylinek, čerstvě posečené trávy, jemné bezinkové tóny, zralý angrešt, najdete zde i velmi zajímavé kamenité tóny a samozřejmě jiskrné tóny citrusů.
V chuti je víno krásně strukturované a chuť reflektuje dojem z aroma vína, víno křupavě šťavnaté s jemnou minerální slaností a ucítíte zde celou plejádu chutí a vůní od bylinkových, černorybízových tónů přes šťavnaté kiwi a samozřejmě svěží citrusy. Dochuť je delší minernálně šťavnatá převážně citrusová s jemným herbálním dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Sauvignon blanc |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Hodnocení: | 89 b. |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Kyselina (g): | 7,6 |
| Vinařská obec: | Hustopeče |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Zbytkový cukr (g): | 1,9 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Fabig
Vinařství Fabig má na starost mladý ale zkušený vinař Roman Fabig. Jako teenager nesnášel práci na vinohradu jeho prarodičů. Časem si však postavil vlastní velmi atypické vinařství – černou kostku s minimalistickým logem, ve které se skrývá jeho vášeň k vínu.
Soustředí se téměř výhradně na odrůdu Sauvignon Blanc, jelikož je přesvědčen, že pokud se soustředíte na jednu konkrétní věc, dosáhnete dokonalosti. Jeho cílem je pochopit danou odrůdu a dojít k ideálnímu výsledku. Fabig působí v Hustopečích, tradice se tady mísí s modernou a perfekcionismus majitele se zrcadlí ve všech detailech výroby. Ve své práci věří selskému rozumu a dlouhodobé kvalitě.
Stránky vinařství Fabig najdete tady.